huangp1489 发布于2024-09-27 20:48:47 家常菜 4 次
材料青椒, 芹菜,瘦肉,葱花,姜丝,盐,生抽,料酒,鸡精,生粉
做法
1.将青椒去蒂切条, 芹菜切块,瘦肉切丝,用生粉、生抽、料酒拌匀
2.炒锅里面放油,油热后放葱花和姜丝爆香,下瘦肉翻炒
3.肉熟时放青椒丝和 芹菜块翻炒
4.放盐、鸡精调味即可
用料主料:黑木耳15个、柿子椒3个调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、水淀粉适量、调和油适量黑木耳青椒肉丝的做法1.黑木耳提前泡发,然年后撕成小块2.肉切丝后洗净,用酱油,淀粉,料酒,少量的水腌制下3.锅里油烧热后倒入肉丝滑炒下4.接着加入青椒丝5.翻炒几下后加入黑木耳一起6.黑木耳炒软了后,加入调料,味精,盐,醋7.翻炒均匀后,即可出锅了·~
把羊肉切成片,放一点点料酒,生姜片腌制一下木耳泡半个小时,撕成小朵轻敲家成菱形块起锅烧油,葱姜蒜爆香,下入羊肉片,翻炒下一点点生抽,下入木耳,再下入青椒继续翻炒,加一点点盐,出锅
2.木耳和洋葱洗干净切好放到盘中备用。
3.葱姜,孜然,切好备用。
4.油锅热了把葱姜,孜然,十三香,放到锅里爆香。
把木耳和所需菜洗干净,菜切好备用;
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把羊肉切片备用;把羊肉中放入胡椒粉,姜粉,生抽,少滴些油,均勺搅拌,腌制15-20分钟;
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锅里放油,冷油把腌制好的羊肉放入,翻炒至变色;
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把过了油的羊肉盛出放盘子里;另起油锅,放入红辣椒和蒜爆香;
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