菠菜做法蛋糕***

1. 罗森菠菜蛋糕的做法？
2. 菠菜汁蛋糕卷做法？
3. 罗森菠菜蛋糕热量？
4. 菠菜粉和红曲米粉可以做什么花型的蛋糕卷？

罗森菠菜蛋糕的做法？

用料：菠菜 1把，鸡蛋 4个，温水 40g

精盐酱油或生抽酱油 适量

做法步骤

       1、准备一把嫩嫩的菠菜和4个鸡蛋；

       2、锅里烧开水，把菠菜放进去焯30秒后捞出放在一边散热

       3、把鸡蛋放进一个大碗里，加上40g温水，搅拌均匀；

       4、搅拌成细腻均匀的蛋液，放在一边备用；

       5、把焯过的菠菜切碎，如果是孩子吃，可以切得再碎一点；

       6、把切碎的菠菜放在蛋液里，搅拌均匀；

       7、蒸锅烧开水，放上蒸屉。取一个耐高温的容器，内壁抹油可以帮助防沾，把菠菜鸡蛋液倒进去；

原料：

山鸡蛋4个（或普通鸡蛋3个）、绵白糖25-30G（根据个人口味添减）、橄榄油40ML、低筋面粉60G、菠菜泥80G、柠檬汁几滴。

做法：

1、鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥；

2、蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；

菠菜汁蛋糕卷做法？

用料：低筋面粉85g、鸡蛋5个、糖70g、色拉油55ml、菠菜汁65ml、白醋3滴

步骤：

1.首先把蛋白、蛋黄分开2个无水无油的盆中

2.菠菜汁加色拉油打至乳化，加入低粉搅拌均匀

3.加入蛋黄，搅拌均匀成细腻蛋黄糊

4.蛋白滴入醋打至粗泡，分3次加入白糖打至湿性发泡。

5.即提起打蛋器显大倒三角

6.挑1/3蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀

7.然后倒回剩余蛋白中搅拌均匀，倒至铺好油纸的烤盘中，轻轻抹平，震出大气泡，入已预热好的烤箱中层，180度烤20分钟

8.出炉摔两下，倒扣晾凉，撕开油纸，铺上内馅，借助擀面杖卷起来，放入冰箱冷藏定型。

罗森菠菜蛋糕热量？

罗森菠菜蛋糕的热量是：347大卡/100g。

蛋糕是我们生活中常见的一种西式点心，也受到很多人的喜爱。蛋糕的种类有很多，但有些蛋糕种类应该少吃或不吃，因为这几种蛋糕对健康会有危害。

菠菜粉和红曲米粉可以做什么花型的蛋糕卷？

这个问题我来回答，菠菜粉和红曲米粉都是可以食用的色素，在食品加工过程中是可以添加的。菠菜粉的颜色是绿色适合做绿色的蛋糕卷或做成绿色的花朵的叶子，红曲米粉是红色的，适合做彩色的蛋糕卷或做成花朵的蛋糕，它们两种色素粉是做蛋糕不可缺少的色素。