肉炒油***的做法

1. 肉炒油菜的做法如何？
2. 肉炒小油菜是怎么做的？

肉炒油菜的做法如何？

① 将瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片，用酱油、水淀粉、料酒上浆；用旺火温油将肉片滑散捞出沥油；

② 油菜择洗干净，切成2厘米大小的碎块。

③ 将油放入锅内，然后放入滑好的肉片、葱姜末、酱油、精盐，搅炒均匀，投入油菜急炒几下即成

肉炒小油菜是怎么做的？

主料：油菜250g、猪肉100g

调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量

油菜炒肉的做法：

1.油菜摘洗干净。

2.将油菜梗和叶分开切小段。

3.猪肉切片，葱切末。

4.热油锅，放入肉片煸炒。

5.炒至肉片发白放入葱末炒香。

6.先放入油菜梗翻炒。

7.翻炒一两分钟，将油菜梗炒塌。