huangp1489 发布于2024-09-29 03:29:58 甜点 13 次
首先,准备糯米粉500克,加上20克白糖搅拌一下,再加上少量的纯牛奶,边倒边搅拌,搅拌成大点的面疙瘩(抓起一块面粉,就能攥成团,然后轻轻一捏,就能捏碎的状态),然后下手把面疙瘩都捏碎即可。准备一碗绿豆,提前浸泡一晚上,第二天放在锅里蒸熟,绿豆蒸熟后,趁热加上白糖搅拌一下,使白糖融化。
下面准备一个做蛋糕的模具,在边缘部分和底部都铺上一层油纸(如果家里没有油纸的话,就在边缘部分和底部刷上一层油),先铺上一层糯米粉铺平,再铺上一层绿豆铺平,再铺上一层糯米粉,热水上锅蒸20分钟,时间到出锅,撒上一层绿豆和葡萄干,再铺上一层糯米粉,放上点红枣点缀,然后放在锅里蒸40分钟,时间到出锅脱模,切成小块就可以开吃了。
1、将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜,第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破。
2、抓起一把绿豆,用双手轻搓,在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净,将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可手动去除。
3、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟。
4、蒸熟后晾凉,取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛。
5、过筛好的绿豆蓉非常细腻,向绿豆蓉中加入蜂蜜,加入淡奶油、加入糖。
1. 九度七绿豆饼的做法是可以找到的。
2. 因为九度七绿豆饼是一种传统的糕点,其制作过程相对简单,主要原料是绿豆和糯米粉,再加上一些糖和油,所以制作起来并不复杂。
3. 九度七绿豆饼的做法可以在互联网上搜索到详细的步骤和配方,可以根据个人口味的喜好进行调整,例如加入其他的馅料或者调整糖的量。
此外,还可以尝试不同的烘焙时间和温度,以获得更好的口感和外观。
九度七绿豆饼是一种传统的中国甜点,下面是一种简单的制作方法:
料:
- 绿豆 200克
- 糯米粉 100克
- 细砂糖 100克
- 植物油 适量
步骤:
1. 将绿豆浸泡在水中约4-6个小时,然后去皮。去皮后的绿豆可以在凉水中冲洗几次,然后沥干备用。
2. 将绿豆放入锅中加入适量的水煮沸后转小火,继续煮熟绿豆,直到它们得烂软。
3.煮熟的绿豆用勺子或搅拌器捣碎糊状。
绿豆松糕是一道非常受欢迎的甜点。以下是一份简单的食谱,供您参考:
1. 将绿豆泡水,然后煮熟。
3. 将绿豆泥和糯米粉混合在一起,加入适量的水搅拌均匀。
4. 将混合物倒入模具中,放入蒸锅中蒸约20分钟即可。
步骤
1脱皮绿豆250克,
2绿豆加水,泡大概半个小时
3将泡好的绿豆上笼蒸约25分钟
4蒸到绿豆用手轻轻一捻就碎,就可以了
5加入100克砂糖,也可加入蜂蜜或麦芽糖,数量可根据自己的口味调整
6低脂的黄油100克
7加入黄油,再盖上锅盖,焖3,4分钟
8将蒸好的绿豆与已经融化的黄油和糖拌匀,用手动搅拌器打成豆沙,如果没有搅拌器的朋友,可参见我在红薯饼里的制作方法,将豆沙放入一个食品袋,用擀面杖压成泥也可
9打好的绿豆沙
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