剁椒鱼头里加面的做法,剁椒鱼头里加面的做法***

1. 剁椒鱼头蒸面怎么做？
2. 剁椒鱼头焖面的做法？
3. 剁椒鱼头面最正宗的做法不用蒸？

剁椒鱼头蒸面怎么做？

需要蒸20分钟 做法：

1. 准备食材 2. 将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔。

3. 用刀剖开从鱼肚至鱼嘴，再用刀切一下，使鱼头能平整展开成一条直线。

4. 将鱼头用盐、料酒、胡椒粉搓揉腌渍半个小时左右去腥入味。

5. 将切好的姜片葱丝平铺在盘底。

6. 将腌制好的鱼头平铺在盘中。

7. 在鱼头上铺满剁椒。

8. 锅中加适量水，大火上气后，放入鱼头，蒸制。

9. 蒸约二十分钟，鱼眼鼓起突出即熟，关火后再焖二分钟。

10. 开盖后，将盘中蒸出的汤汁倒掉不用。 11. 在蒸鱼的过程中，将姜葱蒜切成末备用。

做法如下

食材:鱼头1个，青红辣椒适量，泡椒适量，葱姜蒜适量，酱油适量，老干妈，豆豉2勺。

做法:

1. 鱼头洗净，从头中间分切。

2. 鱼头加入葱，姜，蒜，酱油，盐，十三香等调味腌制30分钟。

3. 盘底铺上姜片和葱花。

剁椒鱼头焖面的做法？

1鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。

2葱姜蒜垫底。

3铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。

4撒上葱姜蒜末。

5油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。

6剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。

剁椒鱼头面最正宗的做法不用蒸？

辣椒适量，鱼头适量，胡椒粉适量，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

鱼头洗干净，加入胡椒，姜丝，料酒，盐，鸡精腌制半个小时

辣椒洗干净，剁成剁椒码在鱼头上，鱼头放在锅里，加入鱼头一半的水大火烧开转小火煮到鱼头熟

剁椒鱼头面最正宗不用蒸的做法如下

食材:鱼头1个，青红辣椒适量，泡椒适量，葱姜蒜适量，酱油适量，老干妈，豆豉2勺。

做法:

1. 鱼头洗净，从头中间分切。

2. 鱼头加入葱，姜，蒜，酱油，盐，十三香等调味腌制30分钟。

3. 盘底铺上姜片和葱花。

剁椒鱼头面最正宗的做法其实有很多，我们能列举一个

1.鱼头虽然不用争，但是我们可以把鱼头放在高压锅里边，花五分钟的时间煮熟，然后上面撒上很多的剁椒，浇响油。

2.把下好的宽面条放在碗里面，然后把鱼头覆盖在上面，放上香菜叶子和青椒段

做法如下

1、鱼头洗净后剁成块，加入适量盐和料酒腌制10分钟，姜切丝，葱切段。

2、盘底放上姜丝，摆上鱼头块，底层放上葱白和姜丝。

3、再铺上适量剁椒，放入蒸锅大火蒸8分钟。

4、烧水煮面，面煮至八分熟即可。

5、煮好的面条倒入适量芝麻油拌匀。