椰汁做法蛋糕,椰汁做法蛋糕***

1. 做蛋糕可以把牛奶换成椰子汁吗？
2. 一口香蛋糕怎么做？
3. 椰蓉慕斯蛋糕做法？
4. 椰奶还可以做什么？

做蛋糕可以把牛奶换成椰子汁吗？

做蛋糕可以把牛奶换成椰子汁。牛奶可以用椰奶代替，如果没有用水也可以。如果蛋清打发得好不要发酵粉之类的也没有问题。只不过电饭锅做蛋糕失败率很高。发酵粉肯定要放的，奶是水的作用，只影响味道，用什么都差不多，不过，味道也有可能变得很糟。

一口香蛋糕怎么做？

把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。

2、牛奶 7汤勺。

（偶没有牛奶,用的是椰奶，）几滴色拉油打匀 3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。

（最好是低筋面粉，偶用的中筋面粉） 4、搅匀。

（有的说可以划圈搅，有的说不行，会出筋。

椰蓉慕斯蛋糕做法？

1、糖水材料混合煮沸冷却待用。模具抹油撒粉待用。

2、低粉+抹茶粉过筛待用。牛奶+黄油隔热水熔化黄油待用。鸡蛋+糖隔热水打发。烤箱190度预热。鸡蛋糊里加入过筛后的粉类，轻轻搅拌均匀，再加入熔化的牛奶黄油，搅拌均匀，倒入模具内，振出气泡，放进已经预热好的烤箱，上下火烤20分钟，出炉，冷却待用。

3、吉士丁片泡水待用。蛋黄+糖10克搅拌至颜色稍白，椰奶加热至沸腾之前熄火，将椰奶缓缓地冲入蛋黄糊里，边冲边搅拌，再加入已经泡软的吉士丁片，搅拌至吉士丁片熔化待用。

4、冷却的抹茶蛋糕横切为两片，均匀抹上糖水待用。

5、淡奶油+糖20克打发，加入做法3的椰奶糊，搅拌均匀。

1· 准备材料

2· 蛋糕模具需要两个尺寸，一个6寸、一个4寸，两个模具里都放入圆形烘培纸，好脱模

3· 吉利丁片放入水中泡软

4· 奥利奥饼干去芯，用擀面杖擀碎

5· 锅烧热后关火，放入黄油溶化成液体

6· 倒入饼干碎中，充分搅拌均匀，让每一粒饼干碎都吸满黄油

7· 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入6寸模具中，用刮刀捎带力度压实压平整，放入冰箱冷冻15分钟

8· 取7g泡软的吉利丁片，放入葡萄汽水中，隔热水搅拌至融化，放凉备用

9· 将放凉后的“吉利丁葡萄汁”倒入4寸模具中，并放入冰箱冷藏

10· 奶油奶酪用刮刀，按压顺滑无颗粒

椰奶还可以做什么？

椰奶可以制作许多甜品，饮料。比如椰奶西米露，椰奶燕麦粥，冰爽的椰奶清补凉等等。

椰奶还可以添加在其他食物中，增加食物的口感和香味。比如咖喱、花式咖啡等。另外，椰奶和椰汁不同。椰汁是椰子里的汁液，透明清甜。椰奶人工将椰汁和磨碎的椰肉混合在一起得到的白色浆体。营养丰富而且有牛奶般的浓厚口感。所以，有人对牛奶过敏的情况下，可以选择用椰奶替代牛奶制作蛋糕，饼干等点心。