五花肉火锅的做法

1. 猪肉火锅的做法？
2. 五花肉火锅湘菜家常做法？
3. 五花肉火锅的做法，五花肉火锅怎么做好吃，五花？

猪肉火锅的做法？

1、准备瘦猪肉500g、鸡蛋5颗、大葱1根、姜3片、生抽2汤匙、盐5g、味精3g、香油3g、料酒2汤匙、十三香2g、红薯淀粉3g。

2、首先我们需要先将大葱剥净洗好之后和生姜切成碎末，切好之后将其放在一边以备用。

3、接下来将红薯淀粉加少许水化开之后倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩内余辅料一块倒入肉馅。

4、接着我们将调好的肉馅使用筷子顺着一个方向持续搅打上劲，用手打的话效果会更好。

5、然后取容器将肉馅装入碗中抹平，盖上容保鲜膜。蒸锅放水大火烧开，放入焖子，中小火蒸35-40分钟即可。

制作原料

肉汤1000克，猪里脊肉500克，菠菜250克，水发粉丝250克，冬笋肉100克，蘑菇50克，虾子酱油50克，芝麻酱50克，海米25克，熟猪肉15克，料酒15克，精盐5克，味精1克。

制作步骤

(1)将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片；菠菜洗净备用；冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片；蘑菇切薄片；海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。

(2)火锅中加入肉汤，放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐，烧肝后，加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝，虾子酱油、芝麻酱一起上桌，将肉片、菠菜分批入锅烫熟，蘸着味科食用即可。

(3)肉片吃完后，把菠菜和粉丝全部放入火锅中，再加入适量肉汤，烧开后连菜带汤食用即可。

五花肉火锅湘菜家常做法？

材料

主料：五花肉700g、胡萝卜400g、土豆3个、粉条100g、小白菜500g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、干辣椒5g、生姜10g、大蒜5g、火锅底料300g

五花肉火锅

1

五花肉洗净切片

2

先热锅

3

把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点

4

五花肉火锅湘菜是一道美味可口的家常菜，其独特的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。下面就为大家介绍这道菜的家常做法。一、准备食材五花肉、豆腐、金针菇、豆皮、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油。二、制作过程1. 五花肉切成薄片备用。

2. 豆腐切成小块，金针菇去根洗净，豆皮切成小段，青椒和红椒去蒂去籽切丝，洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和火锅底料煸炒出香味。

4. 加入五花肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽和蚝油调味。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入豆腐、金针菇、豆皮、青椒和红椒，继续炖煮10分钟。

7. 最后加入洋葱丝和盐、鸡精调味，即可出锅享用。三、注意事项1. 五花肉要切成薄片，这样更容易煮熟。

2. 豆瓣酱和火锅底料是这道菜的关键，可以根据个人口味适量调整。

3. 炖煮时要用小火，以免五花肉煮烂。

4. 蔬菜的加入顺序可以根据个人口味调整，但洋葱要最后加入，以保持其鲜嫩口感。五花肉火锅湘菜是一道美味可口的家常菜，通过简单的食材和烹饪技巧，可以轻松地制作出鲜美的味道。希望大家喜欢这道菜，享受美食带来的快乐。

五花肉火锅的做法，五花肉火锅怎么做好吃，五花？

五花肉火锅的做法：1.五花肉洗净切片2.先热锅3.把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点4.炒好了出锅5.准备点干辣椒、大蒜、生姜6.热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香7.底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒8.然后加大半锅水，大火烧开9.小白菜洗净10.粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟11.胡萝卜洗净斜刀些片12.蒜苗洗净切段段13.水开了就可以先把胡萝卜、土豆、五花肉、蒜苗放进去大火煮开，在转中火煮就可以开吃咯小***和粉条就边吃边下了五花肉薄片的切法：如果你刀工一般的话，可以把五花肉放进冰箱[_a***_]一下，等肉结实了再切。猪肉的肉质较细，筋少，用斜切的刀法切肉既可以使肉质不破碎，吃起来又不粘牙。