huangp1489 发布于2024-09-30 01:16:11 家常菜 16 次
用料
胡萝卜1根黄瓜1根鸡胸肉1块淀粉1勺料酒1勺生抽1少姜蒜适量盐适量
胡萝卜黄瓜鸡胸肉的做法
黄瓜削皮,切丁
胡萝卜切丁后放水里煮5分钟
姜蒜切细
. 2.青椒切片 ..和鸡胸肉一起炒一炒 3.胡萝卜切丝,切半根青椒切成末,然后下青椒末,胡萝卜丝.炒熟以后加入鸡胸肉,刚才抓鸡胸肉的蛋黄可以煎一煎,也放进去,然后炒的时候加花椒,十三香,蚝油,盐,炒熟即可。
鸡翅15个;肥牛卷一盒;金针菇 1把;土豆 1个;胡萝卜 1根;芹菜 5根;洋葱 半个;青椒 1个;西葫芦 1个;大蒜8瓣;生姜 5片;香葱 5根;黄豆酱 3勺;蚝油 3勺;老抽 2勺;生抽 3勺;白糖 3克;生粉 1勺;孜然粉 1-2勺;料酒 半勺;醋 半勺;黄油 30克。
做法:步骤 1鸡翅用蚝油、生姜、大葱、生抽、料酒腌制三小时以上。
步骤 3大蒜和姜片用黄油煎一下。
步骤 4把蔬菜垫底,把肥牛卷放上面,中火焖1-15分钟,倒入酱料再焖10分钟,最后起锅撒上葱花和芝麻。
原料:
胡萝卜200克,土豆200克、鸡300克、金针菇100克。大料3克、桂皮3克、葱姜蒜15克、料酒15克、料酒5克、盐4克、糖3克、鸡精3克、胡椒粉1克。
做法:
1、鸡肉洗净剁成块,土豆去皮切块,红萝卜切片,金针菇洗净撕开。
2、锅中烧水,鸡肉冷水下锅焯水,水开后捞出,洗净浮沫。
3、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将鸡肉下锅炒,加小半勺料酒,再加少量酱油。
4、炒匀后加水,水开后转小火,烧20分钟左右将土豆,胡萝卜下锅。
5、再烧20分钟,将金针菇下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,烧至土豆,胡萝卜软面即可出锅。
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