杯子蛋糕做法烤箱烤多久

1. 简易烤箱杯子蛋糕怎么做？
2. 纸杯蛋糕做法烤箱六个配方？

简易烤箱杯子蛋糕怎么做？

食材：面粉230g，无糖可可粉25g，白糖120g，泡打粉1tsp，盐1/2tsp，牛奶120ml，浓咖啡60ml，鸡蛋3枚，植物油120ml，纯植物香草精1tsp，淡红糖200g，苏打粉1/2tsp，巧克力片200g。

1、无糖酸奶70g，低筋面粉25克，玉米淀粉10克，鸡蛋2个，辅食油15g，柠檬汁若干滴。

2、酸奶与辅食油搅拌至乳化融合；

3、过筛低粉玉米淀粉画一字搅拌至无干粉状态；

4、倒入蛋黄Z字型搅拌至无颗粒；打发蛋白；

5、滴入柠檬汁打发至大弯钩湿性发泡；

材料

全蛋4个，白砂糖100克，蜂蜜100克，低筋面粉200克，黄油80克

做法

1、全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发。

2、筛入过筛的面粉。

3、由下而上翻拌均匀。

4、将融化的黄油顺容器边缘倒入，翻拌均匀。

5、将面粉糊倒入油纸杯中。

6、烤箱160度，中层25分钟。

纸杯蛋糕做法烤箱六个配方？

3个鸡蛋蛋清蛋分离，30g牛奶，30g玉米油和三个鸡蛋黄搅拌至顺滑状态，奶油糊化筛入低筋粉45g，搅拌至无干粉状态，蛋白打发好，45g白糖分三次加入，耐心打发至膨胀，打发好的蛋白倒扣不掉落，提起打蛋器有小尖角状态就OK了，把蛋白糊分三次放入蛋黄糊中快速翻拌搅匀，倒入纸杯中，八分满，烤箱160°提前预热五分钟，放入纸杯蛋糕糊烤30分钟就OK了

1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。

2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。

3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。

4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。

5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。

把鸡蛋打入容器中，加入白砂糖和蛋糕油，开始打发至奶白色，加入面粉和生粉搅拌均匀，最后将剩下的面粉、奶粉、泡打粉、盐全部加进去打均匀，把纸杯摆放在烤盘中，将打好的面糊依次放入纸杯中，放入烤箱烤20分钟即可。