白色玉米面的家常做法大全

1. 白糯玉米面的各种做法？
2. 白色粗玉米面做法？

白糯玉米面的各种做法？

主料：白糯玉米面 150克 白面 150克 鸡蛋 1个

辅料： 油 适量 盐 适量 五香粉 适量

1.白糯玉米面放盆.

2.加入面粉,在加入适量效姆.

3.加水合面,加1个鸡蛋.

白色粗玉米面做法？

1· 把玉米面白面混在一起搅拌均匀，一碗温水加酵母粉化开和面，用筷子把搅成絮状，在用手，面和的软一些，发酵两个小时

2· 韭菜洗干净切成末

3· 葱花切碎

4· 粉条泡在热水里

5· 三个鸡蛋打成液

6· 锅内烧油，用筷子把鸡蛋划散，油多一点，待会拌韭菜用

7· 炒好的鸡蛋碎倒在韭菜上

8· 粉条切成末混在一起

9· 放耗油两勺，辣椒面一勺，花椒粉一勺，糖少许提鲜，葱花，用热油泼一下，之后再放适量盐，淋点香油

10· 搅拌均匀

1.玉米面放盆.

2.加入面粉,在加入适量效姆.

3.加水合面,加1个鸡蛋.

4.和好,盖盖醒30分钟.

5.把面压薄片加点油,加点盐,五香粉.卷好.

6.在把面压园形,锅加电,加点油,把压好的饼放锅里.

7.翻个既熟.

8.用刀切4块.

备用食材：粗玉米面180克，白面粉50克，开水140克，酵母粉2克，温水30克，新鲜菜叶35克；

制作过程：第一步，酵母粉事先用温水融化，静置几分钟，新鲜菜叶子准备出，芹菜叶、油菜、茼蒿等都可以，洗净后，需要控干水，用开水焯烫，过冷水待用；

第二步，玉米面放入一个大碗中，分次少许加入开水，用筷子搅拌成小面疙瘩，无干粉的状态，晾凉至手温，在玉米面中加上食盐，搅拌均匀；

第三步，再放入用温水融化的酵母液，搅拌均匀后，加上白面粉，将挤干水且切碎的菜叶放入，混合搅拌均匀，成为一个湿面团，醒发半个小时；

第四步，整理成小团子，大约35克一个，分别用手将其搓圆，再压成小饼，按照这个方法做好，不粘锅事先烧热，放入玉米面饼子，小火开始煎；