蒜台炸酱面的家常做法,蒜台炸酱面的家常做法窍门

1. 蒜薹炸酱面的做法？
2. 猪肉蒜苔炸酱面的做法？
3. 炸酱面蒜苔怎么做好吃？

蒜薹炸酱面的做法？

【蒜薹炸酱面】

材料：猪肉、面条、黄瓜、胡萝卜

辅料：蒜薹、生姜、小葱、八角

调料：甜面酱、黄豆酱、料酒

做法：

1.猪肉一块，把肥肉和瘦肉部分切开，先切长条再把猪肉切成肉丁。

2.大蒜几粒，用刀面拍散后切碎，生姜一块切姜片，再准备一些小葱花。

3.调一个酱汁，碗中加入20克黄豆酱，加入40克甜面酱，再加入适量清水，把调料搅拌化开。

4.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜薹和姜片煸香，再下入肉丁，沿锅边淋入5克料酒，把肉丁多煸炒一会，一直炒出肥肉的油脂。

5.把肉丁炒出油脂，并且成焦***后淋入准备好的酱汁。

原料：五花肉、蒜苔、鲜面条、豆瓣酱、葱、食用油、生抽、鸡精、淀粉、姜末。

做法步骤：

第1步、准备食材：五花肉 ，六月香豆瓣酱 ，生姜，小葱。

第2步、准备黄瓜，蒜苔。

第3步、五花肉去皮切丁。

第4步、蒜苔切小段。

蒜薹买回来洗净晾干后，切成小块段，用开水焯下，捞出放在碗里。

油锅加油烧热，放点肉沫炒熟，加调料和辣椒，再加入蒜薹后加酱一起炒熟。

清水面条下好后把炒好的蒜薹放上面拌匀即可。

食材:猪腿肉200克、黄豆酱5勺、水半碗、油适量、小葱2颗、面条400跟，蒜苔250克，火腿1根

1. 猪肉切丝、切葱花备用，蒜苔切丁，火腿切丁。

2. 锅中加油20ml，油热，加入一半的葱花，小火炒出香味。

3. 加入猪肉丝，炒至颜色发白，放入蒜苔。

4. 加入黄豆酱，炒匀，10分钟。放火腿丁。2分钟后取出。

猪肉蒜苔炸酱面的做法？

蒜苔肉丁炸酱

首先把五花肉切成肉丁，蒜苔切成丁备用。

锅热，放入油把肉末煸炒干干放入葱姜调味然后放入蒜苔沫煸炒一下，盛出来备用。

再起锅烧油把苏豆瓣酱炒香然后加入炒好的蒜苔肉末扒拉均匀即可，切记全程不要放盐。

炸酱面蒜苔怎么做好吃？

炸酱面蒜苔的制作步骤相对简单，首先准备好面条和炸酱，然后将蒜苔洗净切好备用。

热锅凉油炒香炸酱，加入肉末翻炒至变色，再加入适量的水和炒制的蒜苔，煮至水分变少。

最后，将煮好的面条捞入碗中，倒上炸酱和炒制好的蒜苔即可。为了增加口感和美味，可以根据个人口味加入适量的豆腐干、葱花等调味品和辅料，让炸酱面的味道更加丰富。