五花肉卷菜的做法

1. 五花肉卷最正宗的做法？
2. 猪肉白菜卷的做法？

五花肉卷最正宗的做法？

材料

五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml

做法

准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。

制作方法：

1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。

烤五花肉卷的做法最正宗。
因为烤五花肉卷是一种传统的中式菜肴，最早起源于中国广东地区，其做法是将五花肉切成片后卷起，在烤箱中烤制。
这种做法能够保持五花肉的鲜嫩口感和香气，还能够让肉的油脂逐渐流出，使得肉更加健康。
同时烤制过程中还可以搭配增加一些生蔬菜和调味品，更加美味可口。
延伸内容：不同地区和文化认为五花肉卷的做法略有不同，如湖南、江苏等地区则会添加不同的调料和材料，使得口感更加丰富多样。
此外在不同的国家和地区还会有不同的五花肉卷做法，如日本的烤猪肉卷和韩国的烤肉卷，都有各自的特色和美味。

一、先在冷冻室冻一晚 然后拿出来 稍微放一放 就能切出薄皮了

二、片切的越薄越好 准备一碗清水 凉的 然后切一片就放一片到碗了 等到下一片切好的时候这片的冰就已经完成融化了 这样肉就不会黏在一起了大喜大的烤肉酱 这个酱味道不错 我们一直用 一斤肉放这一小包就好 其他的什么也不用加了 我感觉酱的味道淡一些 所以我都会再加一些盐加上酱 然后用手搅拌均匀 放置20-30分钟准备金针菇 撕扯成小条 一斤五花肉 买那种包装好的 1袋就差不多牙签用盐水泡一下 杀杀菌然后等肉腌好了 就把金针菇卷上然后用牙签从中间插入 固定 我买的肉 1斤多 所以剩下了一些 可以直接煎着吃电饼铛了 只要稍微 刷上一点点的 油就好了 五花肉本身就会出油的将肉卷 在电饼铛里摆放好 盖上盖子 两面加热 4分钟就好了 不放心可以 揭开盖子看看熟了之后 撒上一些 辣椒粉 孜然粉 芝麻 就可以出锅了 或者是先装盘 摆好盘之后再撒上这些东西 谨记！！出锅后要尽快食用，凉了就不好吃了。



猪肉白菜卷的做法？

食材

大白菜 6片 、 鸡蛋 1个 、 肉馅 适量 、 盐、味精 少许 、 生抽 少许

步骤

1.肉馅用盐、味精、鸡蛋拌匀，蒜蓉少许一起搅拌。

2.水开下锅，***30秒捞出沥干。

3.把肉馅包入***卷成一卷，摆盘后淋上少许酱油。

4.水开后，上蒸锅15分钟即可享用。不油腻又健康入味哦。

1、准备适量猪肉、***、盐、酱油、耗油、葱、姜、盐、香油。

2、***叶洗净切成方片，备用；猪肉做肉馅用。

3、绞肉机中放入猪肉、葱段、姜片一起搅拌成馅，放到盆中。

4、在馅盆中放入酱油、耗油、盐、香油调

5、***叶铺平，放入肉馅卷好，平放盘中上锅蒸熟就可以了，大约用时20分钟左右。

食材

***200g，肉150g，虾米适量，葱适量，蒜末适量，酱油少许，蚝油少许，胡椒粉少许，盐少许，鸡精少许，淀粉适量，油适量

1. ***。

2. 肉剁茸，放盐、淀粉、胡椒粉、鸡精拌匀。

3. 烤香虾皮、葱粒、蒜末。

4. 将虾皮、葱、蒜加酱油和油倒入肉茸搅拌。