陕西肉臊子拌面的做法

1. 陕西干拌面肉臊子调料配方？
2. 西安拌面做法？

陕西干拌面肉臊子调料配方？

原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g。

制作流程：

1、五花肉洗净切约1、5cm左右见方的小丁；

2、锅内放少量底油，小火加热，下入肉丁煸炒；

3、肉丁煸至发干，肥肉部分微微透明，沿锅边烹入料酒炒香后倒入醋继续煸炒；

西安拌面做法？

看做什么面吧！在这里我就简单说一下素臊子拌面，食材有：土豆、红萝卜、四季豆、葱花等，所有食材均切成小丁，油烧热，下葱花（爱吃生姜的可以下点姜）炒出香味，下其他食材，炒出八分熟加调料，淋上水，闷煮一会儿盛出，开水下面下上青菜，锅后开捞出面条，把素臊子浇上再加上油泼辣子即可，一碗家常味，素臊子拌面就做好了，大家可以试试吧！[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]

西安拌面正宗做法

一、食材准备

面条、西红柿、青椒、鸡蛋、大葱、生姜、青菜；食盐、生抽、陈醋、五香粉、老抽、油泼辣子

二、制作方法

1、各种食材全部清理干净备用，西红柿、青椒切块，葱切葱花，姜切丝；