榆林八珍凉面的做法,榆林三街八珍凉面搬哪里了

1. 陕北凉面做法？
2. 陕北凉面的做法及调料？
3. 陕北绥德凉面做法？
4. 陕西凉面的做法？
5. 陕北霞姐凉面做法？

陕北凉面做法？

主料：鸡胸肉200克，胡萝卜50克，黄瓜70克，花生碎15克

辅料：白糖5克，醋30克，酱油30克，香葱30克，油泼辣子适量，空心挂面150克

做法：

1.食材准备。

2.鸡胸肉和两根香葱一起放入锅中煮熟。

3.白糖、盐放入碗中，加少量凉白开搅至融化，加醋、酱油、花生碎、香葱、辣椒油一起调料汁。

4.胡萝卜和黄瓜擦丝，胡萝卜丝里撒点盐腌一下。

凉面是夏季大家最爱吃的一种面食 做法简单 省时省力 面条的劲道 蒜泥的辛辣 黄瓜的清脆 火腿肠的浓香 搅拌在一起颜色漂亮 飘香四溢

用料

细面条 300g（两人份）

香醋 适量

面条鲜 适量

葱 适量

蒜泥 适量

黄瓜 一根

火腿 一根

辣油 适量

陕北凉面的做法及调料？

1.将面条放入锅中煮熟，在过程中反复加水，煮熟后过一遍冷水，沥干。

.将沥干的面条过油反复搅拌，放在一边备用。把豆芽焯水、黄瓜切丝、猪耳切丝，放在盘中。

把蒜、葱、盐、胡椒、醋、生抽、香油、红油放在一起搅拌。

把面条放入盘中，把调好的酱汁倒在面条上面，可口的凉面就做好了。

主料：碱水面适量，蒜少许

辅料：辣椒油适量，花椒油适量，白糖少许，陈醋少许，鸡精少许，老抽少许，盐少许

调料：菜籽油（生）少许

做法：

1.碱水面，放入开水锅。

2.中火煮面，用筷子拨开让面别粘黏。

3.煮到面条还有稍微的硬心，大概七八分熟即可。

陕北绥德凉面做法？

用料：挂面1把；阿香婆香辣酱1大勺；胡萝卜丝若干；黄瓜丝若干；小葱香菜少许；蒜瓣3-4粒；盐；糖；生抽；香油

做法：

1.水煮开，下面条。煮熟，捞出，过凉开水，把水倒掉，放少许油搅拌均匀，避免粘连。

2.黄瓜胡萝卜切丝，香菜小葱切碎，放到面条上备用。

3.炒锅里倒少许油加热，放入花椒干辣椒，爆香，捞出花椒干辣椒不要。

4.在油锅里放入一大勺阿香婆香辣酱，和切碎的蒜炒，翻炒十几下出锅，直接浇在面条上。

5.在面里加入少许醋，糖，盐，生抽，香油，然后开始搅拌面条，拌匀放入碗中。

陕西凉面的做法？

步骤1

烧碱和水调成碱水，用碱水和面，做成碱面团，用压面机压成面条，晾起来待用

步骤2

面条用开水煮熟，快速捞出，泼上芝麻油，用筷子迅速挑起，反复拌匀，用电扇吹凉，面条抖落松散开来

步骤3

黄瓜去皮切成细丝入盘待用

步骤4

绿豆芽和青红椒丝用开水绰过，断生捞出浸入凉开水中，保持爽脆新鲜的状态

步骤5

小葱切葱花，姜切姜末，干红椒切碎

陕北霞姐凉面做法？

材料

主料：面条、绿豆芽、葱、姜、蒜

调味汁：老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精

做法

1、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。

2、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。

用料

面条（2人份） 350克

生抽 3勺

醋 1勺

糖，盐，鸡精 调料勺4分之一勺

黄瓜，花生 适量

翠宏香辣蘸料1包 3克（可以换辣椒粉）

憶霖香辣孜然粉 1包（可以不放）

热油 适量

做法：

1.番茄切小块，胡萝卜切丁后炒熟；

2.加入焯水后的豌豆继续翻炒；

3.放入番茄酱、酱油、醋、白糖、盐炒匀；

4.面条煮熟后，过凉水沥干；

5.酱汁淋在面条上拌匀。

凉面是夏季大家最爱吃的一种面食 做法简单 省时省力 面条的劲道 蒜泥的辛辣 黄瓜的清脆 火腿肠的浓香 搅拌在一起颜色漂亮 飘香四溢

用料细面条 300g（两人份）香醋 适量面条鲜 适量葱 适量蒜泥 适量黄瓜 一根火腿 一根辣油 适量熟菜籽油 适量

陕北凉面的做法步骤

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准备好备用的食材 蒜泥 香醋 面条鲜调成汁备用 喜欢吃香菜和豆芽的朋友可以适当放些香菜和豆芽 因为我家儿子不喜欢吃香菜和豆芽

步骤 2

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面条放锅里煮至水开立即捞出