huangp1489 发布于2024-10-01 08:42:22 粥粉面饭 3 次
小时候,数着压指头盼着盼望着一年一度的生日到了就能吃上最想吃的最爱吃的饭菜,很迫切啊!
那时候很穷,就连解决温饱都是问题,平日里一天吃两顿饭,只有上学去才能装上一疙瘩馍馍解饿,爸爸妈妈干活也不舍得吃,留着我在学校吃。为了给我开心的生日,妈妈把一年中所有能存住的一点好吃的存在我的生日那天吃,随着生活稍微好转,腊肉臊子面是我生日的最快乐幸福的每餐!
有临潼石榴,镇安大板栗,米脂小米,眉县猕猴桃,韩城“大红袍”花椒,洛南核桃等等。
其中临潼石榴,是陕西省西安市临潼区特产,中国国家地理标志产品。
临潼石榴集中国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。
包括肉夹馍、油泼面、凉皮、榨菜、腊肉、臊子面、袋肉、麻辣面皮、羊肉泡馍、麻食。
因为这些特产在陕西广泛流传,口味独特。
其中肉夹馍是最为著名的,肉夹馍的制作讲究面、肉等材料的选料和制作工艺,食用时肉香四溢、馍酥软可口,特别受到各地游客的青睐。
此外,这些特产也是陕西的文化符号,展现了陕西深厚的历史文化和民俗风情,对于推动陕西的旅游经济也起到了很大的带动作用。
1。陇西的腊肉。陇西县是中国腊肉之乡,由于独特的气候条件。特别是以腊肉的腌制,其味道地道。色美味鲜,风味独特。
二烧鸡粉陇西烧鸡粉以鸡肉,鸡蛋,淀粉,菠菜汁及多种调料加工而成。
三陇西金钱肉陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉。他不但外形好看。而且营养价值很高明,阳国内外。该产品选料考究,做工精细,色泽红润精灵。透亮,富有娇与志,弹性柔嫩香唇。故意为陇原一绝。
四,陇西腊羊肉陇西腊羊肉是一道甘肃特色美食。主要是新鲜的羊肉,调料是适量的,草果,桂皮。通过小火焖制而成。
五大肉面。陇西大肉面历史悠久,在当地久负盛名。香浓的卤汤,回味无穷的肉臊子。配上香而不辣的辣椒油和葱花,可谓是色香味俱全。
六桥粉。炒粉是陇西县人的著名小吃,其鲜美的味道和香嫩爽滑的口感。加陇西特色配料组合成啦陇西荞粉,香鲜至极。
七陇西醪糟,
八陇西饸饹面
九陇西担担面。
十陇西腌驴肉。
陇西十大名小吃有陇西腊肉,陇西烧鸡粉,陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉,陇西腊羊肉,陇西大肉面,陇西荞粉,陇西甜倍,定西手抓肉,定西酿皮子,岷县粉鱼,定西臊子面,临洮洋芋搅团,
在甘肃省众多的城市中,我比较喜欢定西这座城市,这座城市拥有着众多的美食,据说这定西十大美食本地人都不一定全部吃过。
陇西腊肉,这个是定西市陇西县的特色美食,***用的猪肉都是当地的井上一带的蕨麻猪,这种当地的猪的种类有个特点:就是腿细皮薄,肌肉也是十分紧实的,这种腊肉吃起来比较Q弹,吃上一口,味道扑鼻而来,这种腊肉适合清蒸。
岷县的姜粉鱼,姜粉鱼没有鱼肉,而是一种姜粉和葱丁混合而成的一种美味食物,轻轻搅拌,就会感觉到姜粉的味道十分浓郁,另外,如果觉得食材比较寡淡,大家可以外加一根油丝,搭配着姜粉吃味道十分不错。
定西的浆水面深受当地人的喜爱,这个面最好吃的配菜莫过于就是这个腌制的芹菜。***用了新鲜的芹菜加入了新鲜的酵母,然后在陶缸里发酵数周而成,腌制的芹菜味道十分不错,另外这种浆水也可以放入面中,形成浆水面,吃起来味道十分酸爽。
定西通渭县的凉粉也是不错的选择,这个粉***用了花荞粒揉搓出来的淀粉,然后加入了沸水,这种淀粉加入温水煮开,然后放凉之后就会形成不一样的凉粉,凉粉加入特制的酱油和醋汁,再加入一些碎韭菜,吃起来十分开胃。
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