马卡龙做法蛋糕

1. 马卡龙彩虹蛋糕做法？
2. 乔凡娜马卡龙蛋糕好吃吗？
3. 为什么有的蛋糕叫马卡龙？

马卡龙彩虹蛋糕做法？

1，鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失；

2，鸡蛋打发完成后加入果味使用色素，第一次使用色素，不知道比例该怎么分配，所以我边搅拌边加，直到颜色合适为止；

3，面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀；

4，最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了；

5，模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡；

6，烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。

主料：

鸡蛋，牛奶，植物油，白砂糖，低筋面粉

辅料：

塔塔粉，食用色素，装饰彩珠，芒果

做法步骤：

蛋清蛋黄分离，确保蛋清盆无水无油。蛋清加入塔塔粉，蛋黄加入白糖。

蛋黄加入牛奶、植物油，筛入低筋面粉，轻轻搅匀。

搅打发蛋白。粗泡时先加入白糖。

泡泡变小变密，再加入白糖。

倒入剩下的白糖继续打发。

乔凡娜马卡龙蛋糕好吃吗？

乔凡娜马卡龙蛋糕是一款美味的蛋糕，口感柔软细腻，甜度适中，加入了马卡龙的元素，让整个口感更加丰富。

外形上，蛋糕顶部铺满了各色马卡龙，整个蛋糕看起来非常美观。此外，主要原材料都是天然食材，食品质量安全有保证。总体来说，乔凡娜马卡龙蛋糕是一款非常不错的甜点，无论是自己品尝还是作为礼物都很合适。

为什么有的蛋糕叫马卡龙？

有些蛋糕被称为马卡龙是因为：

1.它们具有类似马卡龙的外观和口感，或者是因为它们的制作过程中***用了类似马卡龙的成分和技巧。

2.这类蛋糕通常具有较薄、轻盈的口感，外表颜色鲜艳，表面覆盖着一层类似马卡龙的蛋白糊。

然而，它们与传统马卡龙的口感和风味可能有所不同。