巧克力蛋糕杯子做法

1. 巧克力杯子怎么做？
2. 巧克力纸杯蛋糕怎么做呀？在家做可以吗？
3. 玩具奶油纸杯蛋糕怎么做？
4. 怎样做巧克力纸杯蛋糕？

巧克力杯子怎么做？

巧克力杯子是一种甜点，通常由融化的巧克力涂抹在模具上，经过冷藏使其凝固成型后脱模制成的。以下是一个简单的巧克力杯子的做法：

### 材料：

1. 黑巧克力或牛奶巧克力：适量（根据需要的杯子数量调整）

2. 可可粉：少许（用于防粘和装饰）

3. 纸杯或硅胶模具：若干

### 工具：

1. 热水浴锅或微波炉

2. 搅拌勺

巧克力纸杯蛋糕怎么做呀？在家做可以吗？

对于这个问题，我的回答如下：

在家可以做！做法如下：

1烤箱预热到180度，并且在12连模烤盘里码上12个纸杯。

2将豆浆和苹果醋混合均匀，放几分钟待乳化。豆浆可以是自制也可以是冲泡的，我偷懒是用的豆浆粉冲的，用豆浆粉一定要充分搅拌均匀，事实证明也能乳化，不影响效果。

3然后在豆浆混合液里加入糖，芥花油，香草精，充分搅拌直至起泡。

4在另个容器内将面粉，可可粉，小苏打，泡打粉和盐倒入并混合，然后倒入豆浆混合液，充分搅拌至没有什么大的结块。

5用冰激凌勺将面糊分装入12个纸杯，不超过离边1/3处，然后分别撒上些巧克力豆。

6放入烤箱，烤20-24分钟，用牙签插入测试，不粘牙签即可。

7取出后完全冷却即可食用，我等到温就开始吃了，这个时候皮脆里软非常好吃，如果蕉上巧克力酱就更美味了。

导读：巧克力纸杯蛋糕怎么做？在家可以做吗？几个步骤加小技巧，教你在家也能做出美味香甜的纸杯蛋糕

大家好，这里是＂醉美食坊＂，很高兴为你解答问题。

这段时间身边不少朋友都宅家学做蛋糕，经过了反复实操摸索，不少人在家也可以成功地做出颜值高、味道好的蛋糕了。巧克力纸杯蛋糕是装在纸杯里的一款非常别致的小蛋糕，有着其他蛋糕的松软细腻的口感，带着淡淡的巧克力味道，香甜美味，也受到不少美食爱好者的喜欢。

那么巧克力纸杯蛋糕怎么做呢？在家可以做吗？ 这段时间也有不少人学会了做戚风蛋糕，会做戚风蛋糕的朋友应该也会做巧克力纸杯蛋糕，因为它们的做法是类似的，戚风蛋糕是将调好的蛋糕糊装进模具中，再放进烤箱里烤熟，纸杯蛋糕是将调好的蛋糕糊装进纸杯，再放进烤箱中烤制而成，在家同样可以做，下面我将做法分享给大家。

－－巧克力纸杯蛋糕的做法－－

准备材料：

蛋黄糊用料：面粉70克，蛋黄4个，可可粉20克，纯牛奶70克，玉米油20克，白糖10克。

蛋白霜用料：蛋清4个，柠檬汁4滴，白糖30克。

制作步骤：

第一步：将蛋清和蛋黄分离。准备干净的两个无油无水的盘子，将5个鸡蛋先后磕开，蛋清装进一个盘中，蛋黄装进另一个盘中备用。

第二步：调蛋黄糊。将预先称好分量的牛奶、玉米油和白糖放入蛋黄中，用手动打蛋器将它们充分搅拌均匀，至没有油和水分离的融合状态。

巧克力纸杯蛋糕

主料：低粉50g、蛋黄3个、蛋白3个、全蛋1个；

辅料：油50g、盐1g、糖50g、白醋几滴

1原料准备好。

2蛋白、蛋黄分离至两个无油无水的小盆中。

3在蛋黄中倒入一个全蛋液。

4将玉米油倒入蛋黄液中。

5用手动打蛋器打匀。

6筛入低粉。

7拌匀成蛋黄糊。

需要准备的材料有：

低粉：85g、可可粉：15g、泡打粉：3g、黄油：65g

糖：60g、鸡蛋：1pc、淡奶油：60g、耐烤巧克力豆：50g

具体制作流程：

1.所有粉类材料混合过筛备用

2.黄油切小块（黄油要温室软化，软化后加入白糖），放到搅拌机里进行搅拌，打至发白膨胀即可取出备用

3.分三次加入蛋液（鸡蛋一定要室温状态下，冷藏的鸡蛋会让黄油凝固，同时会出现水油分离的状态），蛋液和黄油充分搅匀即可取出

4.先将一半的过筛混合粉类和一半的淡奶油倒入上一步骤翻拌均匀；再加入剩下的混合粉类和淡奶油（面糊呈现粗糙状态）；加入耐烤巧克力豆搅拌均匀

5.将搅拌好的面糊装入裱花袋（7分满），挤入纸杯中（7-8分满）

材料：

细糖 170克

鸡蛋 2个

黄油（butter）70克

黑巧克力 65克

低筋面粉 200克

牛奶 60克

泡打粉 4克（没有可省略，放了比较松）

做法：

1。将黄油加糖用手搅至发白（也可以用发蛋拌打）

玩具奶油纸杯蛋糕怎么做？

制作玩具奶油纸杯蛋糕的步骤如下：

材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯砂糖

- 1/4杯可可粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/2茶匙苏打粉

- 1/4茶匙盐

- 1个大蛋

- 1/2杯牛奶

怎样做巧克力纸杯蛋糕？

巧克力纸杯蛋糕制作方法如下：

所需食材：

1. 鸡蛋3个—2. 细砂糖70克

3. 低粉50克—4. 可可粉20克

5. 泡打粉1小勺—6. 酸奶或牛奶50克

7. 玉米油或植物油30克

8. 巧克力豆或巧克力碎片适量

9. 纸杯适量

制作步骤：

①. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，至颜色发白。

步骤 1

称15克可可粉。

步骤 2

加入40克开水，搅拌均匀。

步骤 3

加入45克玉米油。

步骤 4

用打蛋器低速打发，乳化成巧克力酱的状态。

步骤 5

三个鸡蛋在室温放置一会儿。太凉了不便打发。