肉枣肠的做法

1. 自制肉枣肠配方比例？
2. 肉枣肠的热量？

自制肉枣肠配方比例？

主料：五花肉4000克、精肉1000克。

配料：玉米淀粉320克、白糖120克、南乳汁80克、蜂蜜60克、精盐60克、五香粉20克、鸡精20克、白胡椒粉20克、纯净水适量。

具体加工制作方法：

1、将三肥七瘦的五花肉4000克用绞肉机搅成细肉馅，备用。

2、将精瘦肉1000克，并入冰箱冷冻一下15-20分钟，这样做的目的是更容易切成型。将冷冻好的精肉改刀切大小均匀的肉丁，备用。

肉枣肠的热量？

答；肉枣肠的热量〔240大卡〕。

主料：五花肉4000克、精肉1000克。

配料：玉米淀粉320克、白糖120克、南乳汁80克、蜂蜜60克、精盐60克、五香粉20克、鸡精20克、白胡椒粉20克、纯净水适量。

具体加工制作方法：

1、将三肥七瘦的五花肉4000克用绞肉机搅成细肉馅，备用。

2、将精瘦肉1000克，并入冰箱冷冻一下15-20分钟，这样做的目的是更容易切成型。将冷冻好的精肉改刀切大小均匀的肉丁，备用。