儿面的做法

1. 河北包皮面正宗做法？
2. 宝宝一般多大开始吃面条，第一口面条适合吃什么样的？

河北包皮面正宗做法？

步骤 1

和面:1.280g小麦面粉加适量水和成软硬适中的面团。2.100g小麦面粉，20g高粱面粉混合后，加水适量，和成软硬适中的面团。饧20分钟面。高粱面团成圆球状放在稍稍擀开的白面团上。

步骤 2

包裹好的面团，收口朝下。

步骤 3

用擀面杖擀开面团，卷在檊丈上，用刀划开，卷面片时记得撒上扑面，防止切的时候粘黏。

步骤 4

河北井陉包皮儿面，是传统地方特色小吃。这种面条儿上下两层为白色，中间为褐色，所以又称为“夹心面条儿”。您也许吃过传说中的空心挂面，可夹心面条未必吃过，它是彩色的面条，上下两层为白色，中间为褐色，把面条儿做成夹心的，需要有巨大的想象力。

井陉地处太行山深处，过去，老百姓因为经济困顿，舍不得吃纯白面的面条，就变着法的节省白面，把粗粮细作，把粗粮变着法儿吃下去。为了不致太过难以下咽，又不得不通过各种方式改善口感，比如柿子饼、菜饼、炒疙瘩饼、银裹金馒头、两合面馒头等等。阴差阳错中，创造了很多的特色美食，既新颖别致又保持了营养均衡。一不小心，竟成为现代社会的健康食品了。

井陉包皮儿面，要和两种面，一种做包皮儿，一种做瓤子。先把白面和成团，擀成圆饼状，然后把山药面也和成面团，再把山药面包在白面里，就像包包子那样，包的严严实实，然后用擀面杖压平，最后切成面条。

面条儿煮熟后浇卤食之，如果再配上点腌菜，味道会更好。有面粉香，富有质感，坚韧弹牙，像有生命一样和牙齿在拔河。所以，在井陉吃包皮儿面是不能一箸放入口的，而是要一条儿一条儿吃，才能征服和享受那面条儿的筋道。包皮面很瓷实，吃上一碗，可抵半天温饱。

包皮面是怎么来的？还有个传说呢。相传古代有位婆婆在家务活上经常给儿媳妇出一些“伤脑筋”的难题。一天，她让儿媳妇用白面和豆面擀面条，条件是不能将两种面事先和匀，而在吃的时候要有均匀感，这位聪明的媳妇并没有被婆婆的难题所难倒，而是做成了两种面粉组成的包皮面。

宝宝一般多大开始吃面条，第一口面条适合吃什么样的？

一般来说，宝宝7-8个月的时候，就可以根据情况，给宝宝吃一些面条。尤其是对于刚开始长牙的小宝宝来说，吃面条可以促进长牙齿，并且能锻炼宝宝的咀嚼能力。不过在给宝宝准备面条吃的时候，最好给宝宝买专用的面条，里面有很多营养物质，并且要保证是无盐的。要煮熟煮烂煮透，这样会比较好消化 也可以做一些蔬菜面，既好消化吸收，又有很多的营养。给宝宝煮面条的时候，在煮面的汤里面，不能加调味料，油的话可以适量放一点，可以选择橄榄油之类的植物油，祝宝宝们健康成长！

现在我已经是两个孩子的爸爸了，儿子已经快8岁了，马上就该上二年级了，女儿现在两岁多，两个孩子从小由我带的时间也挺多的，所以比一般的奶爸来说，在喂养孩子方面我还是有一定的经验的。

宝宝一般多大开始吃面条，第一口面条吃什么样的？

我们家的两个宝宝从小添加辅食的时间基本上是一致的，都是按照比较科学的时间来安排饮食的。

现在就为大家来介绍一下吧：

宝宝的辅食一般从六个月开始就可以适量添加了，应该由一种到多种，量由少到多，由稀到稠，锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。

到了宝宝7-8个月左右，可以为宝宝增加一些面条作为辅食，刚开始增加的时候，面条一定要软烂，这样有利于宝宝的消化。如果是普通面条的话，家长可以把面条煮熟以后用剪刀把它剪成3厘米左右。当时我们给宝宝喂养是专门买的宝宝面条，大家通过淘宝或者超市都可以买到，这种面条好处就是比较细的也比较短，关键是不含盐。具体的喂食方法可以参考说明。谢谢大家。