大麦面的做法大全

1. 大麦面和面做法？
2. 大麦面怎么吃？
3. 黑大麦面怎么做好吃？

大麦面和面做法？

食材:

大麦面1000克，清水300克

步骤:

1、烧开水，水开后，立即将水倒在面上，一开始做可以先不全倒，如果干面还比较多再倒，不过一次倒水和出的面比较好。

2、倒好水后，就用筷子将面搅成一块一块的，几下就搅好了。

3、将面搅成块后，就用手把面和成光滑的面团，这一步和和面粉是一样的。

4、到了这里就需要轧面，用拳头用劲按下去，然后再折过来，再用拳头按下去，反复十来次，就可以了。这一步主要是为了让面更筋道。

大麦面怎么吃？

牛肉炒材料包括洋葱1根、大麦粉500克、牛肉350克、粉丝100克。姜20克，酱油10毫升，油5毫升，盐5克，鸡蛋3个。

制作方法

1。将面粉加水揉成面团，发酵后揉成长条，切成小块，卷成略厚的馒头、牛肉粉丝、葱姜末，放在一起，搅拌均匀，加入酱油、盐等调料拌馅。

2.将馅料放入包子袋中，做成煎锅，倒油，鸡蛋打散，倒入，煎至金黄。

黑大麦面怎么做好吃？

黑大麦面做法多种多样，今天就分享比较简单的一种做法。

需要准备的食材：大麦粉一百克左右，鸡蛋两个，葱油蒜适量。

准备好食材，把大麦粉倒入碗中，磕入鸡蛋，加葱花，盐，清水，往一个方向搅拌好。

等搅拌好以后，锅内倒入适量的油，烧热，把搅拌好的面糊倒入锅中，小火细煎，煎至两面熟透即可