huangp1489 发布于2024-10-03 17:06:22 甜点 3 次
用料 冬天的时候把打蛋盆用取暖器烤热,夏天直接丢烤箱低温烤会,然后鸡蛋直接敲到盆里快速打法。玩烘焙这么久只做过4次海绵蛋糕,从来没有失败过,大家可以试试,比坐温水打简单多了。 海绵蛋糕打法方法的做法 冬天的时候把打蛋盆用取暖器烤热,夏天直接丢烤箱低温烤会,然后鸡蛋直接敲到盆里快速打法。玩烘焙这么久只做过4次海绵蛋糕,从来没有失败过,大家可以试试,比坐温水打简单多了。
使用小麦自发粉和炼奶来做蛋糕是一种简化了的传统烘焙方法。下面是一个简单的步骤指南:
### 材料:
1. 小麦自发粉:适量(通常为200-250克)
2. 炼奶(甜炼乳):适量(通常为1罐,约3***克)
3. 鸡蛋:2-3个
4. 糖:根据口味适量调整(可选,因为炼奶已经很甜)
6. 植物油:适量(用于涂抹烤盘防粘)
使用预拌粉和低脂炼乳制作蛋糕的步骤如下:
在预拌粉糊中加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
加入低脂炼乳,再次搅拌均匀。
在搅拌碗中加入食用油,继续搅拌均匀。
取出烤好的蛋糕,放在冷却架上冷却即可。
使用预拌粉和低脂炼乳制作蛋糕非常简单。首先按照预拌粉包装上的说明将粉末与低脂炼乳、淡水和鸡蛋一起混合。
然后将混合物倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烤制,即可得到松软的蛋糕。此方法不仅省时省力,而且蛋糕口感细腻、香甜,适合做早餐、下午茶或聚会点心。
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