生爆肉的做法,生爆肉的做法窍门

1. 生爆肉片的家常做法？
2. 酒城杰哥生爆肉做法？

生爆肉片的家常做法？

步骤

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：爆生爆肉片的制作材料：

主料：猪腿肉500克

辅料：辣椒(红、尖、干)50克,青蒜50克

调料：植物油30克,豆瓣酱10克,豆豉10克,酱油5克,盐3克,料酒5克,白砂糖2克,姜3克

生爆肉片的做法：

1. 将猪后腿肉去皮洗净，切成薄片

2. 青蒜择洗干净，斜刀切成段

3. 姜去皮切薄片

4. 鲜红辣椒去蒂、籽洗净，切成块

酒城杰哥生爆肉做法？

用料：

青蒜苗100克，去皮后臀尖猪肉250克

郫县豆瓣1汤匙（15ml），

豆豉2茶匙（10ml），盐少许

糖1茶匙（5ml），油2汤匙（30ml）

步骤 1

将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片

步骤 2

青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎

步骤 3

生爆肉片的家常做法？

步骤

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：爆生爆肉片的制作材料：

主料：猪腿肉500克

辅料：辣椒(红、尖、干)50克,青蒜50克