蚝油肉沫的做法大全

1. 红烧肉沫做法简单不油腻？
2. 潮汕肉末做法？
3. 炒肉末怎么做？

红烧肉沫做法简单不油腻？

材料

老豆腐，肉末，松仁，葱姜末，蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，鸡精

做法

1. 先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用；

2. 肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用；

3. 松仁放在微波炉的盘中，中火3-5分钟至熟；

潮汕肉末做法？

1.

准备:猪肉末、沙茶、芹菜葱。

2.

起锅加少许的油放入猪肉末煸炒。

3.

然后加入半碗水搅拌均匀。

4.

然后加入酱油、沙茶搅拌。

5.

最后放入芹菜葱末、盐、鸡精即可完成。

步骤 1

先把所有材料准备好。香菇用干香菇泡发，比较香，猪肉用有肥有瘦的最好，剁成肉末以后剁入香菇老菜脯混均匀

步骤 2

剁成这样子，豆腐切小块，大小你喜欢，不要太小，热锅冷油放肉末炒散后留点点油放蒜末爆出香味

步骤 3

放入豆腐块，加入少量生抽，蚝油，一点点老抽上色，然后加入开水，也可以用泡香菇的那个水，更香。（不要放盐了，因为老菜脯本身已经很咸了）轻轻搅拌均匀后中火焖烧到还有点汤汁的时候撒入葱花关火盛盘

做法如下

食材：

猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙

1、猪肉剁成末；

2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

食材：茄子2根、肉末50克、生姜1块、大蒜3瓣、淀粉1勺、盐1勺、白醋2克、料酒1勺、蚝油1勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡精1勺。

步骤：

1、生姜切末，蒜切末，小葱切葱花。

2、茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟。

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟后捞出。

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末蒜末炒香。

5、放入肉末炒干水分，加入料酒1勺，蚝油1勺，老抽2克炒匀，放入茄条大火翻炒。

6、放入胡椒粉1克，盐1勺，鸡精1勺，拌匀。

7、最后盛出撒上葱花即可。

炒肉末怎么做？

韭黄炒肉末

做法

1. 准备材料。

2. 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒肉末炒散加入生抽。

3. 倒入韭黄大火快速翻炒。

4. 加入少许盐。

5. 大火快速翻炒几下。

6. 在炒一分钟即可。

7. 装盘，安排起来

主料：肉末炒青瓜、玉米、豆腐，家常小炒，随意搭配，味道不错，下饭！

原料：肉末、青瓜、玉米、豆腐、葱、酱油、蚝油、食盐、食用油。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、豆腐、青瓜切成丁。

首先起锅烧油，油热后把肉末倒入锅中，翻炒，把肉末打伞，边干里边的水分，然后放上葱末，姜末，放上蚝油，生抽，老抽适量，放上鸡精，生抽老抽是带咸味儿的，所以就不必加盐了！