蛋糕做法8寸水果

1. 8寸水果蛋糕的摆法？
2. 8寸水果巧克力蛋糕做法？
3. 彩虹慕斯蛋糕做法8寸水果染色？
4. 水果蛋糕的简单做法？

8寸水果蛋糕的摆法？

我自己方子的蛋糕胚，做裱花蛋糕最好徒手脱模，提前一晚做好冷藏

步骤 2

准备需要的水果，如果不用糖水罐头，淡奶油里的糖加15克

步骤 3

上次做蛋糕，剩下半盒蓝风车，懒得用光，变质了，这次用两小盒雀巢

1.奶油提前冷藏至少半天，如果室温高，用之前拿出，倒入凉一些的盆里(可提前冷冻一会)

2.加所有糖，我觉得糖量刚好，喜甜再加10克

3.电动打蛋器低速打发，最开始搅动慢一点，省得飞溅

步骤 4

边边都打到，有明显纹路了，感觉有阻力了，就是好了，有时候看起来稀，实际上已经OK，所以新手不要打过，免得水油分离，冷藏备用

1. 选用水果颜色突出主题：

A. 绿色，清新，生机，充满朝气，如奇异果，杨桃，青柠檬，青提子，青蛇果等；

B. ***，明亮，光辉灿烂，富贵美好，如柠檬，黄桃，芒果，黄哈密瓜等；

C. 白色，纯洁，雅致，高贵，如荔枝，菠萝等；

D. 黑色，深沉，浓重，神秘，成熟，如***厘子，紫提子，黑布林等；

看到蛋糕店里面的水果蛋糕就会忍不住的流口水，尤其看到那些摆放着非常漂亮的蛋糕看起来诱惑力更是非常的大，那么好看的水果蛋糕是怎么摆放的呢？下面就来给大家详细的讲解下。

水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种

一 :常规式摆法

二 :对称式摆法

三 :丰富式摆法

四 :夸张式摆法

常规摆法

8寸水果巧克力蛋糕做法？

低筋面粉 60克，鸡蛋 4个（普通大小）没有味道的油或者黄油 40克，牛奶 40克，糖粉或白砂糖 40克，白醋或者柠檬汁 几滴或者不用加淡奶油的制作 ，淡奶油 500毫升糖粉或白砂糖 35克-50克（个人喜好）巧克力碎 ，巧克力 40-50克（按个人喜好）

彩虹慕斯蛋糕做法8寸水果染色？

主料 3种

黄油38g酸奶225g淡奶油225g

辅料 4种

奥利奥饼干 80g吉利丁片 10g冰水 适量进口食素 适量

调料 1种

糖粉 40g

烹饪步骤 13步

步骤1

去掉奶油夹心的奥利奥饼干，融化的黄油

步骤2

水果蛋糕的简单做法？

1、低温烘烤蛋糕可以减少裂面的状况哦！蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来，以免蛋糕下陷，最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透，牙签慢慢拉出看看是否有黏糊，如果牙签干净，代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面，听听有没有沙沙声，如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。

2、待凉后，把蛋糕切成两半，建议用切蛋糕***工具，这样切出来的蛋糕层厚薄度均等一些。其实从中间把蛋糕切开，不但是为了要夹水果在中间，最重要的是检查蛋糕是否完全熟透。

3、在中间层抹上一层奶油，随意搭配喜欢的水果，铺好水果后，再抹上一层奶油

4、盖上另一层蛋糕，把整个蛋糕再抹上一层奶油，然后就可以随意铺上喜欢的水果在面上做装饰啦！