香椿肉沫的做法大全

1. 香椿酱肉做法？
2. 香椿叶肉包子正宗做法？
3. 香椿卤子做法？
4. 蒸豆腐肉末的做法？

香椿酱肉做法？

原料：香椿 二荆条青椒 红美人椒 五花肉 大蒜 生姜

做这个香椿酱时，香椿要先焯水，然后过凉水，捞出晾干水份

香椿晾干水份后切成稍粗的颗粒，青红辣椒，姜、蒜、五花肉分别剁成末

锅里烧热油，因为是做酱，所以油需要多放一些，先把肉末放进锅里熬出肉末里的油，动物油与植物油混合后做出来的酱才更香，接着放入青红辣椒，新鲜的辣椒含有水份，必须要把辣椒里的水份炒干，这样做出来的酱保质期会稍长一点。

辣椒水份炒干后，放入姜蒜末，炒出香味，最后放入香椿，根据各自的口味加入适量的盐，翻炒均匀就完成了。

香椿叶肉包子正宗做法？

1、将肉馅与生姜、料酒，淡酱油，生姜，盐和十三香粉均匀混合。

2、洗净香椿，在沸水中烫一分钟，控制水分，然后将其弄碎。

3、混合肉末和香椿。

4、证明并制作包子剂子和皮。

5、包好包子，定型15分钟

食材：猪肉末500克、香椿叶120克、姜20克、香葱8根。

步骤：

1、准备好上述所需食材；

2、将姜与葱分别切碎；

3、炒锅内热油，五成热时，中火，下入姜、葱（1/3量）末炝锅；

香椿卤子做法？

食材：肉馅 100克 、 黄花 一把 、 香椿 一把 、 酸菜 适量 、 土豆 2个 、 盐 适量 、 味精 5g 、 酱油 适量

做法：

1.黄花泡发，用热水泡，切小段备用

2.香椿干泡发，切小段备用

3.土豆擦丝

4.酸菜切丝备用

香椿卤做法

1.准备好肉丁，香椿切丁，葱调味。

2.油锅热后放入肉炒熟，然后放入香椿和葱一起炒。

3.放入盐、味素翻炒几下。

4.放入适量水，盖上盖子焖2分钟，香椿卤即可完成。

蒸豆腐肉末的做法？

蒸豆腐肉沫的做法如下：

豆腐加鸡蛋，水开后，中大火蒸大概8分钟。爆香姜蒜末，加入肉沫炒均匀，再加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐炒一下，加入水淀粉，加入葱花，淋到蒸好的豆腐上就可以啦！

这真是我吃过豆腐最下饭的做法了，这样搭配，营养均衡，味道又好，简直就是米饭杀手。