辣酱面的做法家常做法***

1. 辣酱面的家常做法？
2. 朱鸿兴辣酱面做法？
3. 素辣酱面做法？

辣酱面的家常做法？

1. 家常辣酱面的做法很简单。
2. 辣酱面的主要材料是面条和辣酱，辣酱可以自己制作或者购买现成的。
将面条煮熟备用，将辣酱加入锅中加热，加入适量的水和调料，煮开后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
3. 如果喜欢口感更好的辣酱面，可以加入葱花、豆腐、肉丝等配料，增加口感和营养。
同时，可以根据个人口味调整辣酱的用量和调料的种类，制作出自己喜欢的辣酱面。

很简单，只需要准备好以下材料面条辣椒酱葱姜蒜酱油盐糖醋花生油。具体做法如下

1.将面条煮熟备用。

2.锅中倒入适量花生油，加入葱姜蒜爆香。

3.加入适量的辣椒酱炒香。

4.加入适量的酱油盐糖醋调味。

1 准备好主料。

2其他材料也要准备好。

3 鸡胸肉、胡萝卜、香菇、香干全都切成丁，葱姜切末。

4 把蒜蓉辣酱、那黄豆酱、甜面酱放在一个小碗中，加适量温开水调开。

5 锅中加适量油，放入鸡丁肉小火慢炸，直到鸡丁变色，控油捞出，锅中多余的油盛出。

6 锅中留适量油，小火煸香八角和花椒。

7 放入葱姜末炒香。

8 放入香菇和胡萝卜丁，翻炒几下。

9 加入炸好的鸡丁肉，加适量料酒翻炒一下。

10 倒入调好的酱汁，翻炒两分钟。

锅内留些底油，下葱姜末煸香，再下葱伴侣6月香辣椒酱和葱伴侣6月香甜面酱各一大勺，以及一小勺白砂糖，炒到出红油，下所有食材(花生米除外)翻炒均匀，加少许水煮开，收汁，下花生米拌匀

步骤6

另煮一大锅水，水开下面条，水沸腾后迅速加一大碗冷水，再煮至沸腾，可以尝一下面条的软硬程度，如果喜欢吃软面条的就再煮一小会

步骤7

面碗中可事先调个底味，我不喜欢红汤，所以没有调味。先把面条盛入碗中，再多多地盖上炒好的辣酱，一碗简易辣酱面就完成了

以下是辣酱面的家常做法：

所需食材：

- 面条

- 豆瓣酱 适量

- 葱姜蒜适量

- 瘦肉 适量

- 食用油 适量

- 盐、鸡精、生抽、老抽 适量

- 切好的青红辣椒、香菜等用于装饰

朱鸿兴辣酱面做法？

准备食材，香干和土豆切小丁

步骤2

肉末加一点胡椒粉腌十分钟

步骤3

锅里加油，肉末炒熟，加入料酒，盛出

步骤4

起油锅加入切好的香干和土豆丁翻炒

步骤5

在把炒好的肉末倒入一起翻炒拌匀，盛出待用

步骤6

素辣酱面做法？

第一步是炼熟油辣椒。

辣椒面必须是成都的二荆条辣椒面，一半粗一半细混合，油必须用菜籽油；

步骤 2

准备好大葱白，姜片，八角，桂皮，小茴香，草果等大料；

步骤 3

菜籽油烧至十成熟后关火，待油温回落至八成熟，开小火全程让油温保持，之后先将姜片，葱白放入炸干后捞出，然后将所有香料放入炸干后捞出；

步骤 4

之后用小汤勺将油泼在辣椒面上，辣椒面上别忘了放入白芝麻，一边泼一边搅拌，待全部辣椒淋湿后，油放凉，之后全部倒入~完成！

步骤 5

第二步是炒肉燥。