烤冷面的做法在家做法

1. 烤冷面的面家庭做法？
2. 自制烤冷面的家常做法？
3. 烤冷面家庭版？

烤冷面的面家庭做法？

1、把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。

2、放盐、碱各1克混合拌匀。

3、用凉水把三种混合粉类。

4、合成稍硬的面团儿。

5、把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。

自制烤冷面的家常做法？

1、准备食材：面，鸡蛋，葱，芝麻，香辣酱，火腿

2、锅底先刷一层油，然后把面放放下面，在打一个鸡蛋在上面。

3、之后用锅铲把蛋黄和蛋清均匀的涂抹在面上。

4、煎一会儿后蛋开始凝固。

5、之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。（一定不能太用力）

烤冷面家庭版？

家里有电饼铛做烤冷面是非常方便的，首先，锅热后在电饼铛上放入一片烤冷面，一分钟左右在烤冷面上面打一个鸡蛋，将鸡蛋在烤冷面上面摊匀，之后放入香菜，葱花，刷好酱料，喜欢酸甜口的可以放点醋和白糖。

以下是一种家庭版烤冷面的做法：

所需材料：

冷面：适量

火腿：适量（切丝状）

黄瓜：适量（切丝状）

豆芽：适量

蛋黄：适量（可以使用已经煮熟的蛋黄或者炸蛋黄）

辣椒酱：适量

烤肉酱：适量

糖：适量