huangp1489 发布于2024-10-04 13:24:25 粥粉面饭 2 次
材料
做法
2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。
1、做法一:将植物油约500ml上锅烧热,将细面条用笊篱下锅炸至金黄,捞出锅沥干油待用;把炸过面的油倒出,锅中加热后放入葱、蒜爆香,再依次放入肉丝、豆角段炒熟,加清水适量煮沸,然后加适量酱油、盐、味精着色调味,并收汁至水与菜平;将炸好待用的细面条放入锅中拌匀,上笼屉蒸上半小时出锅即可使用。
2、做法二:将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。
3、做法三:香肠切成碎粒,胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;将炒面放入开水中焯一下,别超过一分钟;将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1-2勺),三、四分钟后出锅,备用;将炒面分成若干份,分别炒制,在炒的过程中加酱油,待炒面变成金***后即可出锅;装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
材料
手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)
做法
1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
6、加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。
食材:面条 200克、猪肉 100克、生抽 2茶匙、黄酒 1茶匙、蚝油 1茶匙、拌饭酱 1茶匙、葱 1小段、干辣椒 2个、盐 1茶匙、洋葱 1个、青辣椒 1根、植物油 2.5汤匙、淀粉 2茶匙
做法:
1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用
2、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆
3、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油
准备材料:湿面条,鸡蛋,香肠,洋葱,红萝卜,青菜,鸡精,老抽酱油,海天酱油,熟牛肉切片,吃辣的可以放点辣椒油。
做法:
红萝卜挂丝,香肠切条片,洋葱切条。起锅烧油,鸡蛋炒七成熟,放入香肠、青菜、红萝卜丝、洋葱、牛肉。大火翻炒30秒左右,然后关火或者小火。
放面用家用菜碟量一碟,然后大火翻炒30秒,然后加入一勺鸡精,一勺老抽,半勺海天酱油,吃辣者可以加点辣。大火翻炒一分钟左右即可出锅。
材料:挂面150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、
具体做法:
2.将胡萝卜切成丝,尖椒切成丝,鸡蛋磕入碗内打散。
3.锅加水烧开,下入面条煮至9分熟,捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水。
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/36705.html
家庭意面做法?番茄意面做法家庭版?家庭意面做法?在平底锅中加入适量橄榄油,烧至五成热后加入切好的洋葱和大蒜末爆香。&nb...
早餐面怎么做?早餐面条做法?早餐面怎么做?下面介绍几种常见的早餐面条做法:1.炸酱面:将面条焯烫后捞出沥干水分,起锅加...
夏至面正确吃法?夏至喝什么面?夏至吃面是晚上还是中午吃?夏至面什么意思?夏至面正确吃法?1.夏至面有正确的吃法。2....
素面条最好吃的做法?素酸菜面条的正宗做法?素面条最好吃的做法?熬制菌油1.干香菇500g洗净,泡发后切丁,鲜杏鲍菇750...
如何做朝鲜面?番茄朝鲜面做法?如何做朝鲜面?我比较爱吃朝鲜冷面,看到超市里有卖这种面条的,我就买来自己在家做,料多多,干...
晒个你最爱的面食呀,可以吗?自制面条怎么晒干?晒个你最爱的面食呀,可以吗?说实话,我最喜欢的面食是“餐蛋一丁”,全称是餐...
烧饼的配方和做法?烧饼的配方和做法?你好,正宗外酥脆内松软芝麻大烧饼(缸炉、吊炉、铁板)制作配方:特精面粉10斤、酵母1...
怎样做一张春饼?怎样做一张春饼?用料面粉250克滚烫开水180克盐一小撮色拉油适量一定要是滚烫的开水,无论南方、北方...
勾魂面家常做法,正宗勾魂面怎么做?勾魂面家常做法,正宗勾魂面怎么做?准备材料:面1块、盐少许、辣椒粉1勺、蒜末1勺、白芝...
在家怎么自制卷饼?在家怎么自制卷饼?看您的图片,这应该是山东的传统面食——单饼。单饼与春饼很像,区别是,山东传统的单饼一...