燃面的做法和配方

1. 油燃面做法？
2. 燃面油的做法？
3. 康师傅燃面做法？

油燃面做法？

油燃面的制作材料：

夹黄面条200克，熟猪油100克，芝麻粉10克，辣椒油、黑芥各20克，甜酱油、咸酱油各5克，胡椒粉1克，精盐、味精各2克。

油燃面的介绍：

油燃面因用油脂拌合似能点燃一般而得名。云南是高原地区，喜食大油，油燃面在云南尤为喜爱，昆明销售是由昭通传入，已有几十年历史。油燃面的特色：

油润红亮，香、甜、辣，滑爽可口。教您油燃面怎么做，如何做油燃面

1.将黑芥切成细末。芝麻炒香磨成细面。猪油在锅中练成熟油。碗中加入甜咸酱油、胡椒粉、盐、味精、芝麻粉、黑芥末、猪油、红辣椒油。

2.锅上火，加入水，待煮涨后下面条，煮至八成熟（即称为捞黄面），捞出甩干水分，装入对好味的碗中抖散拌匀即成（有的上面加肉帽）。

油燃面的做法
1 首先花生放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
2 大火烧开锅中的水，放入面条煮熟。
3 将煮熟的面条捞出，沥干水分，倒入色拉油拌匀。
4 随后加入芝麻香油、辣椒油、生抽、蒜蓉、白砂糖、香醋、花椒粉拌匀，然后撒上花生碎、芽菜、香葱花和白芝麻即可。

燃面油的做法？

燃面油是一道四川特色的美食，制作方法简单，味道香辣可口。首先将面条煮熟备用，然后将葱姜蒜切成末，加入热油中爆香。

接着加入豆瓣酱、酱油、盐等调味料煸炒均匀，再加入煮熟的面条和适量的水，翻炒至面条均匀上色。

最后加入青蒜、花椒粉等调料，煸炒片刻即可出锅享用。燃面油可以根据个人口味加入其他食材，如肉丝、蔬菜等，味道更加丰富。

康师傅燃面做法？

燃面的制作方法如下

配料

鲜面，宜宾芽菜，熟花生，花椒末，核桃仁

小米辣，蒜头，小葱香油，麻油，辣椒油，鸡精，味精等

做法

宜宾芽菜切碎，起锅烧油炒香，盛出备用，

碎花生和核桃仁打碎，

另起锅烧水，面煮至八成熟，捞起过水，拌上麻油，加入以上调料即可