攸县晒肉的做法

1. 攸县晒肉一斤肉放多少盐？
2. 攸县晒肉的来历？
3. 攸县晒肉的来历？
4. 湘村故事有什么菜？
5. 株洲的本地美食有什么特点，哪些美食是你的最爱？

攸县晒肉一斤肉放多少盐？

每斤猪肉放 2-3 克盐，但如果猪肉比较瘦，可以适当增加盐的用量，以增加猪肉的口感和风味。

在晒猪肉干时，还可以加入适量的糖、酱油、料酒等调料，以增加猪肉干的口感和风味。

攸县晒肉的来历？

攸县晒肉，乃攸县传统特色食品，至今已有上千年的历史，名为晒肉，实为日晒和烟熏两道工序制作而成。不管是蒸、煎、炸，其口感都能使人难以忘怀，正宗的攸县晒肉都用农家野菜喂养土猪，精选其五花肉，通过传统工艺腌制，香椿木烟火熏焙而成，色泽光亮，风味独特，保留了最为地道的攸县传统风味！具有其它任何肉制品都无法企及的肉香和回味。

攸县晒肉本是攸县的地方特色食品，但随着人员流性，攸县晒肉和攸县香干一样，已逐渐走进全国各地的湘菜馆，成了一道极具吸引力的特色菜。攸县晒肉也成为在外地攸县人的送礼佳品，同样的，外地人到了攸县，回程时定会带上攸县的两大特色：攸县香干和攸县晒肉。

酥香攸县晒肉

制作方法：将攸县晒肉蒸至七分熟，然后在锅中放入猪油，待油烧至8分热时再放入攸县晒肉，煎至两面金黄即可（也可直接油炸）。

特点，外酥里嫩，肉香扑鼻

清蒸攸县晒肉

制作方法：取出装盘，大火蒸15到18分钟即可

特点：肥而不腻，回味悠长

农家攸县晒肉

制作方法：将攸县晒肉蒸至七分熟，然后在锅中放入猪油，待油烧至8分热时再放入攸县晒肉，煎至两面金黄即可

攸县晒肉的来历？

攸县晒肉，乃攸县传统特色食品，至今已有上千年的历史，名为晒肉，实为日晒和烟熏两道工序制作而成。不管是蒸、煎、炸，其口感都能使人难以忘怀，正宗的攸县晒肉都用农家野菜喂养土猪，精选其五花肉，通过传统工艺腌制，香椿木烟火熏焙而成，色泽光亮，风味独特，保留了最为地道的攸县传统风味！具有其它任何肉制品都无法企及的肉香和回味。

攸县晒肉本是攸县的地方特色食品，但随着人员流性，攸县晒肉和攸县香干一样，已逐渐走进全国各地的湘菜馆，成了一道极具吸引力的特色菜。攸县晒肉也成为在外地攸县人的送礼佳品，同样的，外地人到了攸县，回程时定会带上攸县的两大特色：攸县香干和攸县晒肉。

酥香攸县晒肉

制作方法：将攸县晒肉蒸至七分熟，然后在锅中放入猪油，待油烧至8分热时再放入攸县晒肉，煎至两面金黄即可（也可直接油炸）。

特点，外酥里嫩，肉香扑鼻

清蒸攸县晒肉

制作方法：取出装盘，大火蒸15到18分钟即可

特点：肥而不腻，回味悠长

农家攸县晒肉

制作方法：将攸县晒肉蒸至七分熟，然后在锅中放入猪油，待油烧至8分热时再放入攸县晒肉，煎至两面金黄即可

湘村故事有什么菜？

有长沙口味虾，长沙全家福，醴陵小炒肉，攸县香干炒肉，攸县晒肉，攸县血鸭，株洲剁椒鱼头，茶陵火焙鱼，酃县客家十碗，衡阳粉蒸排骨，岳阳银鱼羹，汉寿红烧脚鱼，石门烟笋炒肉，邵阳鱼头豆腐，郴州蛇片，浏阳大蒜炒豆豉，道县辣椒炒肉，新化石灰蒸蛋，怀化红烧肉，华容红烧鱼。

株洲的本地美食有什么特点，哪些美食是你的最爱？

首先，我们来看团购网站的截图：

首页基本能在一定程度上反映株洲人们在餐饮方面的选择。其实也并没有什么特别啦，怡家常菜、烤肉为主。小吃方面，我最爱颜值最高的艾叶米果。没错，我就是看脸。用煮过的新鲜艾叶配糯米粉揉制外皮，制成一个个圆饼状，然后加入用由鲜笋、腊肉、大蒜等佐料炒成的馅，包成饺子状。蒸熟后，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是当地客家人很喜欢的一种小吃。