香菇肉焖饭的做法窍门

1. 香菇蔬菜大米饭做法？
2. 肉大米焖饭的做法？
3. 香菇芋头焖饭？
4. 彭厨肉汁焖饭的正宗做法？

香菇蔬菜大米饭做法？

您好，很高兴回答这个问题。您问的是香菇蔬菜大米饭的做法，香菇蔬菜大米饭维生素营养价值高，在生活中广受大众喜欢，平时我的小孩也喜欢吃香菇蔬菜大米饭，下面我来介绍一下我的香菇蔬菜大米饭的做法，大家请跟我一起来制作吧！

材料：胡萝卜，玉米粒，香菇，大米，葱，芹菜，酱油，食用油。

制作步骤：

1、大米清洗干净，放入电饭煲中，按煮饭键煮饭。

2、胡萝卜削皮洗净，切成颗粒，玉米清洗干净，掰出玉米粒，装盘备用。

3、葱，芹菜清洗干净，切成葱粒，芹菜粒装盘备用。

4、香菇提前浸泡30分钟，清洗干净，切成条状。

5、分别将胡萝卜，玉米粒，香菇香油爆炒，至所有食材熟后，将其混合在一起，小炒一下，加入酱油，盐。

6、米饭熟后揭开锅，将炒好的香菇蔬菜倒入米饭中，用筷子均匀搅拌，在撒上葱花，芹菜粒，均匀搅拌即可。

一道色香味俱全，维生素营养价值高的香菇蔬菜大米饭就做好了，是不是很简单呢？按照以上的做法，你学会了吗？希望以上的回答能够帮到您，我是@Mickey妈妈品美食，喜欢的朋友，请关注评论点赞哦，谢谢。

哈喽大家好，我是大旗，今天给大家分亨香菇蔬菜大米饭怎么做好吃。原料香菇，红萝卜，葱白，老干妈，姜片，蒜末，腊肠。调料盐3克，味精，老抽，生抽，食用油各适量。 做法分三步，第一步把香菇切成小块小块的。红萝卜切丁，腊肠也切丁。姜切丁，第二步，蒋大米用清水淘干净放入电饭锅中，放入红萝卜香菇，腊肠，姜，老抽，生抽，食用油和盐各少许，调匀盖上盖等电饭锅煮熟。第三步，开盖放入老干妈少许和葱白，拌匀即可食用。

你好，很高兴回答你提出来的问题。

我分享一下自己做香菇蔬菜大米饭的做法。首先我选择的是干香菇，用水浸泡10多分钟，蔬菜选的是豌豆、胡萝卜、土豆这三种人们都喜欢吃的菜。

具体步骤是：1、浸泡好的香菇洗净切成丁，胡萝卜、土豆去皮洗净都切成小块备用。

2、锅里烧油，油温热后加入花椒、老姜末小火炒香后把它们捞出。

3、放香菇、胡萝卜、土豆、碗豆、盐、生抽等翻炒均匀

4、最后把淘好沥干水份的大米放入锅里翻炒均匀后盛出到电饭煲里

5、把电饭煲里放平时煮饭的水量，按下煮饭键，煮熟后焖片刻之后才能打开。

香菇蔬菜大米饭非常好吃、非常香。如果你喜欢吃肉的话，在这个大米饭里放入腊肉或者香肠与蔬菜、香菇一起炒一下，那香味更是香气弥漫，非常非常的好吃。这个做法，在我们家乡非常普遍，一顿饭把菜与饭完全解决了，方便、快捷。

第一步：我们先打一盆干净的凉水，把青菜先洗干净，然后，把青菜分成一片一片的，然后把青菜放进凉水里面，浸泡，一段时间，然后我们往水里加一些盐，再次进行浸泡最好，可以有利于去除农药的残留物。然后我们打一盆水，把香菇放进去，洗干净之后再打出一排水，把洗干净的香菇泡在里面，然后我们把香菇切成片。

第二步：把小青菜拿出来，如果小青菜你没有掰成一片一片的话，也可以在小青菜的根部，也画上一个花。然后如果你是把小青菜掰成一片一片的话，你取出几片就可以。如果你没有掰成一片一片的话，你把，青菜上面不整齐的叶子掰掉。把，飞掉的叶子，切成，碎粒。然后我们在火上放上一口锅，把水烧热，刷了之后我们把小青菜，放进，沸水中，焯一遍，焯的看着青菜断生了。之后我们在水中加入一小勺的盐，这样可以让焯出来的青菜看着更加的翠绿，我们在炒菜的时候，要先把青菜的根部放在水里。

第三步：把青菜捞出来之后，把多余的水分沥干，然后我们把，香菇头也放进沸水里面，过一遍，看着像骨头断生了，我们再把香菇头捞出来，把多余的水分沥干。然后我拿出一口油锅，往锅里面放油，把油烧了之后我们把蒜苗拿出来洗干净，洗干净之后，我们把蒜苗切成末，把蒜苗末放进油锅里面进行爆香，之后，我们加上香菇梗切成的粒和青菜粒放进锅里面，一起进行翻炒，翻炒均匀之后我们加入蚝油，加五香粉进行调味，然后我们再加入一点水淀粉，然后我们把，煮好的香菇头，放在油锅里面。稍微炖一下。让香菇头更加入味，然后我们再淋上一层的，芡汁。

诚邀回答！

香菇蔬菜大米饭，这就是煲仔饭呀。煲仔饭真是颜值担当饭，而且还很好吃。题主的香菇蔬菜大米饭中的蔬菜可选用含水份水的蔬菜，比如土豆、玉米粒、豆角、洋葱、青豆粒、胡萝卜、青椒、西兰花、上海青等，当然爱吃肉的也可以加入适当的肉、香肠、鸡肉等。

制作步骤：

1. 准备所喜欢的食材，含水份少的蔬菜都可，切成小块备用；
2. 将所有食材放入油锅中翻炒一下，加入适量的调味料，不用完全炒熟；
3. 将大米洗净，放入电饭锅，翻炒的蔬菜也放入电饭锅，加入适量的水；
4. 电饭锅有煲仔饭功能就按下这个键，没有的煮饭键就可以了；
5. 煮熟后拌匀就可以啦。

又有饭又有菜还很有味道，都不需要再另外做[_a***_]了，简单又快手，还营养全面。希望我的回答对您有所帮助！

肉大米焖饭的做法？

肉大米焖饭是一道美味可口的家常菜，下面是具体的做法：

所需食材：

- 大米 200克

- 瘦肉 100克

- 香菇 3朵

- 胡萝卜 1根

- 青豆 适量

- 姜片 适量

- 蒜瓣 适量

- 料酒 适量

香菇芋头焖饭？

1）米洗净后，沥干水；

2）香芋去皮，切成小块，用清水反复冲洗，洗去粘稠液，鸡脯肉切成丝，蒜头切成碎末；

3）电饭锅中加入1）、2）及所有调味料拌匀，煮熟，再焖5-10分钟

4）盛放在碗中，放上少量香菜点缀；

芋头400克

小排骨200克

广式香肠2根

大米300克

辅料

油30毫升盐4克香菇4朵生抽1汤匙老抽1茶匙葱花少许料酒1汤匙

步骤1

备好大米，香肠用温水洗净 ，香菇去根洗净 小排骨提前用清水泡清血水后洗净控水 ，芋头洗净

步骤2

备好生抽，老抽，料酒和葱花

彭厨肉汁焖饭的正宗做法？

原料：糯米 (500g)，香菇 适量，肉末 适量，虾米 适量，红萝卜 适量。

方法/步骤：

1. 炒肉末。在热锅里倒适量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米，香菇，胡萝卜翻炒之后加开水，大火煮开，加豆瓣酱，盐，味精，酒小火慢炖。

2. 将糯米洗好泡电饭煲里。预约第二天早上想要的时间，把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了，肉也热好了。

3. 早上起床，香喷喷的糯米饭好了。用小碗装一碗，倒扣在盘子上。

答:

    彭厨肉汁焖饭是一道香气四溢、口感丰富的家常菜，以下是这道菜的正宗做法：

1.材料：

☆猪肉五花肉（切成小块）：300克

☆米饭：2杯

☆青葱（切段）：2根

☆姜片：适量

☆大蒜（切碎）：3瓣

☆盐：适量

☆生抽：1汤匙

彭厨肉汁焖饭是一道以肉汁为主料，与米饭一起炖煮的传统中国菜肴。下面是一种常见的彭厨肉汁焖饭的正宗做法：

所需材料：

- 猪肉或牛肉块（适量）

- 大米（适量）

- 姜蒜（适量）

- 葱段（适量）

- 酱油（适量）

- 料酒（适量）

- 盐（适量）

彭厨的肉焖饭做法如下

排骨剁小块，然后用蚝油一勺，盐两小撮，黑胡椒粉少量，酱油一勺，生粉一勺腌制一下。

材料全部切丁。红萝卜，香菇丁和土豆丁要加少量油炒一下，炒制过程加点盐和蚝油调下味。不用炒至全熟，大概中火炒三分钟左右。

电饭锅里放适量米，点煮饭键，15分钟后，把前面准备的菜放进去。我的顺序是先铺一层玉米，再放胡萝卜土豆香菇玉米，最后放排骨。改上盖子继续焖。

焖大概15分钟后配料基本已经熟了，加入香葱，再焖3分钟。

1、软香米，提前泡半小时。

2、准备青豆，玉米，胡萝卜，香菇切丁。

3、排骨下油锅双面煎一下。

4、把准备好的素菜，煎好的排骨摆好在大米上，加点点水，倒入焖饭酱汁。（煎排骨的油倒点进去）

5、煮饭键40分钟，完了再保压5分钟。