huangp1489 发布于2024-10-04 19:56:06 家常菜 1 次
肉炒饼丝豆芽的家常做法是先把豆芽洗净,然后切点蒜末,肉切成丝,饼切成丝,再把葱花和肉一起下到锅里。接着把豆芽放进去翻炒。 最后把饼放进去,加适量的酱油,盐,醋,加上蒜末翻炒几分钟即可。
将绿豆芽根部根部摘掉,皮挑出,冲洗干净,放入烧开水的锅中汆烫至半透明后捞出
葱切葱花,姜切细丝,蒜切成片,干红辣椒切段
锅中倒入油,放入葱、姜、蒜和干红辣椒爆香
倒入芹菜段快速翻炒均匀
1 芹菜去叶洗净切段,绿豆芽淘洗干净,精肉切丝
2 坐锅,放油,热后放葱姜爆香
3 倒入肉丝翻炒放酱油,将肉丝炒熟
4 倒入芹菜翻炒一会儿, 倒入绿豆芽
步骤1/8
备好食材,绿豆芽提前泡水捞去豆皮,控水备用,芹菜择去叶子洗净
步骤2/8
芹菜斜刀切片
步骤3/8
肉切丝,加葱花、姜末、料酒、生抽酱油、玉米淀粉拌匀,腌5分钟(肉鲜嫩入味)
步骤4/8
主料: 芹菜200克, 绿豆芽200克
辅料: 蒜瓣(适量), 醋(适量), 酱油(适量)
步骤:
1. 芹菜去叶切段,蒜瓣切成末
2. 坐锅,放适量花生油,放入蒜末炒香,放入芹菜翻炒一会儿,再放入绿豆芽,翻炒一会儿,放入盐、酱油、醋就可以出锅。
芹菜去根部和叶子,洗干净后后切成小段,叶子不要丢,可以拌着吃也可以做面食
步骤2
绿豆芽倒入盆中淘洗干净,把豆皮和豆根挑去
步骤3
熟五花肉切成条
步骤4
锅中倒入花生油,把肉条倒入翻炒出油分
食材
芹菜(400克)
水发香菇(150克)
精盐(6克)
醋、味精淀粉(适量)
植物油(50克)
步骤1、芹菜摘去叶、根,洗净,剖开切成约2厘米的长条。
步骤2、用盐拌匀约10分钟,再用清水漂洗后沥干待用。
步骤3、香菇切片,与醋、味精、淀粉混合装在碗里,加水约50毫升,兑成芡汁待用。
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