鸡蛋面的做法清淡

1. 不加葱的清淡水煮鸡蛋面？
2. 煮鸡蛋面，鸡蛋是直接打水里煮?还是要先煎一下？
3. 海带清汤面的做法？
4. 如何在家自制海鲜面？
5. 白皮面配啥菜好吃？

不加葱的清淡水煮鸡蛋面？

长期吃大鱼大肉，油腻菜，麻辣烫菜品后，胃口变的油腻不舒服，偶尔来一碗清淡水煮鸡蛋面，不放葱不放姜蒜，只放点油盐，也是吃的很香，很开胃，又对健康非常有益，让消化系统能得到调理。

最美味的清淡水煮鸡蛋面，可以使用小心炖制的土鸡的鸡汤，清水煮面后，面用冰凉的清水再冲两遍，会使面条更加有弹性和爽口，把土鸡汤再洒在面条上，加少许盐，煮鸡蛋，就成一碗绝美的美食了。

煮鸡蛋面，鸡蛋是直接打水里煮?还是要先煎一下？

您好，我是小胖，非常荣幸的回答您的问题我个人觉得直接打比较好

1.煎过的鸡蛋，油味大些，口感也比较老一些

2.因为是煮鸡蛋面一般以清淡为主，嫩滑的鸡蛋比较爽口

3.首先水烧滚开后，轻柔打入鸡蛋，这时候下去它是完整的，因为鸡蛋和水的密度不同，下锅后，千万不要搅动它，等成型后下去面条，就不会出现散的情况下，这就是我比较喜欢的鸡蛋面的方式

4.具体还是需要看楼主的喜好，自己喜欢的才叫美食，根据自己喜好决定自己喜欢的

5.很开心可以和众多喜爱美食的小哥哥小姐姐们分享我的煮面方式，大家可以试试哦

ps:分享一个水溜鸡蛋的另一个做法，就是红糖鸡蛋，坐月子的宝妈吃很补气血哦

很高兴回答这个问题，煮鸡蛋面，鸡蛋是直接打水里煮？还是先要煎一下？

直接打水煮吧，这样做清淡可口，营养不会流逝

我介绍一种最简单的做法：锅里加水烧开后，直接打入鸡蛋（全蛋）煮大约2分钟，放入面条用筷子搅开煮约2分可加入青菜小火煮约1分钟，最后放盐、生抽 （辣椒油） 滴几滴食用油 或香油 ，即可

好吃易做，快来试下吧！

看个人喜好，也看煮面是的心情。我通常根据配面的卤汤来决定水煮还是煎，青菜卤我会水煮溏心蛋，肉丝面，牛肉面什么的一般会煎一下，没考虑热量营养搭配什么的，只是个人觉得这样比较搭。

您好，我是业余吃货胖子，很高兴回答这个问题。

煮鸡蛋面直接打在水了煮，还是要煎一下。

答案是都可以根据自己喜好。

如果喜欢西红柿鸡蛋炝锅面。

最后打散或打开整个鸡蛋放里面煮都可以。

如果不喜欢这样，可以把面好后单独放一个鸡蛋在面上。

我是业余吃货胖子，希望能帮到你。

煮鸡蛋面，鸡蛋直接打水里煮，还是先煎一下，这样两种方法做出来的鸡蛋口感完全不一样的。

首先鸡蛋直接打水里煮，那样的鸡蛋营养一点，操作方便一点没有什么技术含量，只要水快开的时候把鸡蛋打下去就可以了，千万不要等水开的时候把鸡蛋打下去，要不然鸡蛋会散的

鸡蛋煎一下摊在面上，无论从卖相和口感上，那都是档次就提高了，鸡蛋煎一下，吃起来更加鲜香。

海带清汤面的做法？

大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我来说说海带清汤面的做法，我的做法希望能帮助的你！

海带清汤面

食材：小麦面粉1小碗，菠菜适量，猪肉一两，盐适量，味极鲜适量，香油适量，海带适量，番茄一个，蒜头两个，花椒粉适量，五香粉适量，酱油适量

制作方法：1. 准备材料。面粉，菠菜，肉，番茄，蒜苗，海带。还有两半蒜头；2. 面粉加点盐，揉成面团，盖住醒二十分钟。（面团要稍微软点。） 肉切片，番茄切1公分左右的片；

3. 热锅，倒掉油，油热后放入蒜瓣和少许盐；4. 接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开，中火慢煮；

5. 海带煮煮着的时候，我们开始做面条勒。 面团拿出揉几下后压扁，然后用擀面杖擀到很薄的时候差不多两三毫米吧。然后撒点面粉防止粘黏，像我这样折几层。然后用刀切成自己喜欢的宽度。（没有擀面杖的话，找那种红酒瓶子或啤酒瓶都可以用哦）；

6. 面条切好，然后拉开。。。。看面条；7. 面条做好差不多海带煮的很软了，就可以加入菠菜番茄，水涨后再加入面条煮；

8. 蒜苗加入盐，味极鲜，酱油，香油，花椒粉调制；9. 加入肉，还有蒜苗。。。煮几分钟就好了；

10. 看看，简单家常的一碗香喷喷的面条就做好咯

准备食材：鸡蛋面，速食干海带丝

将锅中放水，水开后，下鸡蛋面，当水中起一层白沫时，关火，将水倒掉。

然后重新点火加热，加入少许盐，使面条入味。这期间可以将干海带丝倒入碗中，加入一勺醋，加醋的目的是降低海带丝的咸味，个人也比较喜欢吃醋。再倒入蚝油，泰式甜辣酱。

最后一步，当锅中再次起沫时，把火关小，搅拌1分钟，面条熟透即可，然后将面直接倒入碗中，搅拌即可。10分钟，一碗海带清汤面就搞定了。

海带汤面的用料

小麦面粉1小碗、海带适量、菠菜适量、番茄一个、猪肉一两、蒜头两个、盐适量、花椒粉适量、味极鲜适量、五香粉适量、香油适量、酱油适量

步骤1

准备材料。面粉，菠菜，肉，番茄，蒜苗，海带。还有两半蒜头。

步骤2

面粉加点盐，揉成面团，盖住醒二十分钟。（面团要稍微软点。） 肉切片，番茄切1公分左右的片。

步骤3

热锅，倒掉油，油热后放入蒜瓣和少许盐。

步骤4

接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开，中火慢煮

海带汤面第1件事情要挑选好的海带。最好挑厚一点的海带，这样比较好吃。下面来说说海带汤面的做法吧。

第1步：先把海带浸泡，清洗干净。注意：浸泡时多换几次水

第2步：用猪骨，鸡肉肴些上汤备用，如果嫌麻烦，可以去超市买现成的鸡汤，那个用开水煮开就可以了。

第3步：锅里倒入适量的水、盐、油煮沸后放入面条煮至八成熟捞出，用凉水冲洗一下，放入凉水中浸泡。

第4步：在锅里放入猪骨汤。再把洗好的海带放进去煮8分钟，接着放面条。关火一碗香喷喷的清汤海带面做好了。

海带汤面的用料

小麦面粉1小碗、海带适量、菠菜适量、番茄一个、猪肉一两、蒜头两个、盐适量、花椒粉适量、味极鲜适量、五香粉适量、香油适量、酱油适量

步骤1

准备材料。面粉，菠菜，肉，番茄，蒜苗，海带。还有两半蒜头。

步骤2

面粉加点盐，揉成面团，盖住醒二十分钟。（面团要稍微软点。） 肉切片，番茄切1公分左右的片。

步骤3

热锅，倒掉油，油热后放入蒜瓣和少许盐。

步骤4

接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开，中火慢煮

步骤5

如何在家自制海鲜面？

菜市里买来鲜活的对虾，加点姜片煮了，就能得一锅鲜鲜的汤。用这汤煮面很美味，无论放什么配菜都改不了屹立不倒的那份鲜。

我喜欢用对虾面给家人作早餐，简单易做还味道好营养足。可以头天晚上提前煮好对虾汤，剥好虾仁，再洗好配菜，像玉米、蘑菇、豆芽、青菜啥的。转天早上组合组合，丰盛的早餐面很快就能上桌。

【海鲜面】

材料：鲜虾500克，葱1段，姜2片；面条100克，熟[_a***_]蛋6个，青菜、金针菇各1小把，盐半勺。

做法：

1.鲜虾洗净放入锅中，加水、葱、姜一起大火煮。

2.开锅后再煮5分钟即可关火。

3.将虾捞出剥皮，汤过滤去渣后待用。

做的最多的就是花甲面，对海鲜不是太感兴趣，偶尔买点花甲或者大虾，就算是吃海鲜了。

1、买回来的花甲淡水浸泡两小时，然后用废旧的牙刷刷干净表面，在水龙头下冲洗干净泥沙等脏东西，沥干水分备用。

2、锅中放油，油热后下葱姜蒜末爆香，下花椒和辣椒段爆香，然后下少许郫县豆瓣酱炒出红油，下花甲快速翻炒，加少许料酒去腥。

3、翻炒3分钟后，加入适量热水。趁着烧水的间隙，将姜丝，葱丝，香菜末，辣椒圈，生抽，胡椒粉，鸡精，盐，放入碗中腌制一会。

4、水烧开后下嫩嫩的小白菜，再次沸腾后下面条，面条煮好后下调制好的葱姜香菜，淋入少许香油，即可食用。

很多人喜欢吃四川食品湖南菜或红油火锅，因为这种辛辣和辛辣的辛辣味从口到肚总是令人满意的感觉。但是，当你厌倦了每天吃东西时，偶尔换一小块新鲜的食物也是不错的选择。

不要以为食物的清淡味道不好吃。今天向大家介绍的海鲜晚餐绝对值得您的赞扬，它不仅味道鲜美，而且让您感到满意！

海鲜粥配虾仁炒面，不仅主要是食物和蔬菜，而且还充满了海鲜，营养又美味。

鲜虾半斤新鲜鱼片蛤鱿鱼100g每份蔬菜适量白粥一份[配方]海鲜粥：

1.提前准备适量面条。

2.将鱼洗净虾蛤蜊鱿鱼洗净备用。鱼片鱿鱼片，虾不需要壳，但去虾线，吐沙。

3.煮一会儿海鲜。

4.加入你最喜欢的蔬菜。尝试选择更新鲜的蔬菜，如白菜鲲芹菜等。不要选择味道较重的蔬菜，这样会抓住海鲜的味道。 5.当海鲜和蔬菜全部煮熟后，加入粥盐和胡椒粉制出锅。

看自己的口味进行细节调整,跟着感觉来做海鲜面,菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：煮 海鲜面的制作材料：主料：小麦面粉100克辅料：干贝20克,海带(鲜)20克,调料：盐5克,植物油30克 海鲜面的做法：1.将海藻、干贝、海带洗净,切成一小颗粒待用；2.素油放进炒锅里面,等油热到六分热的时候,放葱；3.加入海藻、干贝、海带炒均匀；4.加入300亳升的清水利用文火煮个25分钟,加点盐装起来待用；5.面粉用清水和均匀,揉成一个大面团；6.在1000毫升的沸水里面,煮熟面条,捞起来放进碗里面；七.开吃咯！！！

鸡蛋面100g、墨斗丸4个、海虾5只、生菜1/2棵、葱和芫荽各1根、食用油适量、盐适量

做法。

准备好鸡蛋面。

准备好墨斗丸，洗净。

准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。

生菜洗净。

葱和芫荽洗净、切碎。

煮开水，下面，同时加点食用油与盐。

煮至面断生即熄火。

取出煮好的面装入碗中。

白皮面配啥菜好吃？

以下是一些常见的白皮面配菜推荐：

1. 牛肉：牛肉白皮面是一道非常美味的菜肴。你可以选择红烧牛肉或者清炖牛肉，与白皮面搭配，味道鲜美，营养丰富。

2. 猪肉：猪肉白皮面也是一道非常受欢迎的菜肴。你可以选择猪肉末或者猪肉片，与白皮面搭配，味道浓郁，口感滑嫩。

3. 蔬菜：蔬菜白皮面是一道健康的菜肴。你可以选择各种新鲜蔬菜，如菠菜、***、韭菜等，与白皮面搭配，口感清新，营养丰富。

4. 豆制品：豆制品白皮面是一种营养丰富的菜肴。你可以选择豆腐、豆皮、腐竹等，与白皮面搭配，口感滑嫩，味道鲜美。

5. 鱼：鱼白皮面是一道口感鲜美的菜肴。你可以选择红烧鱼或者清蒸鱼，与白皮面搭配，味道鲜美，营养丰富。

6. 蛋类：鸡蛋白皮面是一种常见的面食。你可以选择水煮蛋或者炒蛋，与白皮面搭配，味道鲜美，营养丰富。

以上只是一些常见的白皮面配菜推荐，你可以根据自己的口味和需求，选择不同的配菜，创造出独特的美食体验。

以下是一些常见的白皮面搭配菜品的建议：

1.酱香肉丝：将猪肉切丝，用酱油、料酒、生抽等调味品腌制后炒熟，再加入蔬菜丝一起翻炒，最后与煮熟的白皮面拌炒，口感丰富。

2.麻辣牛肉面：将牛肉切片，用麻辣调料腌制后炒熟，再加入蔬菜和辣椒一起翻炒，最后与煮熟的白皮面拌炒，辣味浓郁。

3.鸡蛋青菜面：将鸡蛋打散，青菜切段，煮熟的白皮面与鸡蛋和青菜一起炒熟，简单清淡。

4.豆瓣酱炒面：将豆瓣酱、葱姜蒜等调料炒香，加入肉末和蔬菜一起炒熟，最后与煮熟的白皮面拌炒，味道鲜香。

5.酸辣粉：将酸辣调料、花生酱、醋等调料混合，加入蔬菜和豆芽一起炒熟，最后与煮熟的白皮面拌炒，口感酸辣开胃。

这些只是一些常见的搭配建议，你也可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试，搭配适合自己的菜品，创造出更多美味的组合。