干酪蛋糕做法***

1. 优乐麦干酪蛋糕做法？
2. 再制干酪可以做蛋糕吗？

优乐麦干酪蛋糕做法？

做法：

1. 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。

2. 普通的戚风方子，鸡蛋的重量都是按个头来算的，通常都要使用65克左右的大个头鸡蛋，如果是小鸡蛋的话，可能会因为蛋液比例不同，导致失败。

3. 蛋黄打散

4. 称入玉米油。一定要慢慢的倒，以免过头，如果实在手下没底，就倒在一个小碗里慢慢舀，以免加过头

5. 称入牛奶

6. 连糖和盐也加入，用手抽搅匀

7. 筛入低粉

8. 用手抽Z字型搅匀，备用。

此时预热烤箱，150度

1、准备原料

2、鸡蛋倒入大碗

3、玉米油倒入大碗

4、牛奶这些湿性材料倒入大碗

5、加入红糖、盐，搅拌均匀

6、加入切成小丁的草莓拌匀

7、过筛的低粉内加入泡打粉、肉桂粉

8、将拌匀的低粉加入湿性材料里

9、用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈搅拌 10、翻拌好的蛋糕糊

11、将蛋糕糊倒入纸杯模具，2/3满即可，放入预热好的烤箱内烤制

以下是优乐麦干酪蛋糕的做法：

材料：

- 200克消化饼干

- 80克无盐黄油（融化）

- 400克软干酪（如奶油奶酪、细腻奶酪等）

- 200克优乐麦酸奶（无糖或原味）

- 200克细砂糖

- 4个鸡蛋

- 1茶匙香草精

步骤：

再制干酪可以做蛋糕吗？

是的，再制干酪可以用来制作蛋糕。再制干酪是一种柔软、奶香味浓郁的奶酪，它具有良好的融化性和搅拌性，非常适合用于蛋糕的制作。它可以用来制作芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕等各种口味的蛋糕。再制干酪的丰富奶香味和柔软质地能够为蛋糕增添丰富的口感和味道，使蛋糕更加美味可口。因此，如果你想制作一款口感细腻、奶香浓郁的蛋糕，再制干酪是一个很好的选择。