产妇鸡胸肉的做法

1. 产妇黄焖鸡做法？
2. 陕北霞姐鸡胸肉的做法？

产妇黄焖鸡做法？

第一步：将葱斜刀切成段状，姜切成片、香菇清洗干净后切片，青椒和红椒各一个洗净后去蒂并切块，鸡腿一个去掉骨头后剁成块状，然后用清水冲洗干净。

第二步：炒锅当中加入少量的食用油，再加入50克白砂糖，用小火慢慢的炒出糖色，再加入50克甜面酱和50克黄豆酱搅拌均匀。

炒糖色的时候最好全程用小火炒，在炒的时候注意要不停的搅拌防止糖粘到锅里面，炒到米***微微有气泡的时候离火炒到枣红色就可以了。加入黄豆酱和豆瓣酱之后炒到酱汁油光发亮了就说明它们已经被混合均匀哦。

第三步：酱汁炒出香味之后下入鸡腿块，鸡肉块炒到断生后，再下入葱段、姜片、八角2个、400克清水、生抽10克、白糖10克、鸡精10克和胡椒粉3克，盖上锅盖大火将水煮开。

鸡腿块不要先焯水，直接下入鸡肉块会让鸡肉块汁多味美，因为在高温的作用下鸡腿肉内部鲜汁不易流出，锁住了它的鲜美口感，吃起来也会更加的嫩滑。

第四步：水煮开了之后加入香菇片盖上锅盖用小火煨8分钟左右，再加入花雕酒200克继续煨3分钟。

第五步：出锅之前在锅里面放入青椒块和红椒块快速翻炒均匀，浇上少许红油提色后再一次翻炒均匀就可以出锅了。

黄焖鸡（孕妇版）

怀孕期间多种调料不能吃，外面买的怕不放心，最近好想吃黄焖鸡米饭，只好自己动手做了，味道棒棒哒👍

用料

鸡腿

 3只香菇10朵，姜 6片，料酒 2勺，青椒、芹菜杆 各2个，生抽 1勺，白糖 1勺，盐 适量，干辣椒 5个，大蒜 1只

黄焖鸡（孕妇版）的做法步骤

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鸡腿切小块，香菇切两半，青椒、芹菜切丝，生姜切片、蒜瓣、干辣椒备用

步骤 2

锅中倒油，冷油加白糖，小火炒至变色

陕北霞姐鸡胸肉的做法？

食材：鸡胸肉；洋葱；红甜椒；孜然粉；盐；生抽；料酒；白糖；面包糠；

做法：

1、洋葱，红甜椒切丝备用。把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟。

2、热锅下油，油烧到稍稍冒青烟。往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝。待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油。

所需食材：鸡胸肉，生抽，料酒，蚝油，淀粉，鸡蛋液，面包糠，番茄酱

做法：

1 一块鸡胸肉洗净切成小块，放入碗中，加入料酒，生抽，蚝油各一勺抓拌均匀腌制20分钟。

2 准备好鸡蛋液，淀粉，面包糠，按照顺序一块一块都裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。

3 烤盘铺油纸，把裹好的鸡胸肉块一块一块摆入烤盘。放入烤箱，烤箱200℃上下火烤25分钟。飘香出炉，香香脆脆，再蘸点番茄酱，太香了。

鸡胸肉 1块，洋葱 半个，胡萝卜 一小段

盐 酱油 蚝油 豆瓣酱 料酒 适量

香菇 4-5朵，土豆 小土豆3个

1.一块鸡胸肉， 切成大拇指大小 ，加料酒2勺 ，生抽2勺 ，蚝油适量 ，生姜2片 搅拌好腌制10分钟。

2.准备配菜，土豆， 胡萝卜切成小块， 洋葱切大片些 ，香菇撕成4瓣。

3.大蒜， 生姜 ，干辣椒， 葱。

4.热锅下油， 生姜和大蒜先下， 放入干辣椒。

5.下入干辣椒就可以倒入腌制好的鸡胸肉 【小心油爆哦】翻炒， 加料酒适量 翻炒。

6.翻炒鸡胸肉就可以一起倒入土豆， 红萝卜， 香菇了 ，过程中有可能回干锅，可以加些料酒， 生抽 ，豆瓣酱 ，这样可以更入味， 土豆不怎么容易熟，加一小碗水，中火盖上锅盖焖煮。

7.土豆可以用筷子夹下，熟了可以加入洋葱翻炒。