螺丝鱿鱼面的做法,螺丝鱿鱼面的做法大全

1. 鱿鱼炒螺丝椒怎么炒？
2. 麻辣鱿鱼须的做法？

鱿鱼炒螺丝椒怎么炒？

小鱿鱼适量

螺丝椒3个

辅料

自然鲜酱油适量

盐适量

姜丝适量

蒜瓣4个

螺丝椒炒小鱿鱼的做法步骤

1.螺丝椒洗净。

2.小鱿鱼去内脏洗净切好焯水，小鱿鱼不比大的不太好切花，切法随意吧，螺丝椒蒜瓣姜丝切好备用。

麻辣鱿鱼须的做法？

准备好所需要的食材

2.鱿鱼洗干净后用一盘水泡发，泡的时候加点苏打粉

3.泡好的鱿鱼干再用水煮熟至可用筷子插穿就捞起来，再次清洗干净

4.然后切成粗丝状

5.蒜苗也洗净切小段，红辣椒切条状，蒜切小片

用料：鱿鱼须600克、螺丝椒200克、杭椒200克、木耳150克、杏鲍菇1个、花生油适量、干红辣椒适量、葱姜适量、麻椒适量、冰糖适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、鸡精适量、香菜适量。

烹饪步骤：

第一步：将鱿鱼须洗净 去掉吸盘 切成段，放入白醋中浸泡30分钟后，起锅烧水将鱿鱼须在热水中过一遍水，控干水分 后待用。

第二步：备好干红辣椒、 葱花、姜丝、麻椒放入盘中待用。

第三步：螺丝椒、杭椒切段、杏鲍菇切片 放入盘中待用，木耳放入温水中泡发好后洗干净 放入盘中待用。

1.超市买的鱿鱼片回来直接洗了洗切片了。没有划花纹

2.锅里烧热水，把切好的鱿鱼片放进去，煮一会。也不能太旧，太久的话会很硬。影响口感

3.煮好以后盛盘备用

4.葱姜蒜样样不能少。喜欢吃辣可以放个线椒。我还准备了半个洋葱

5.热油锅下葱姜蒜爆香

鱿鱼须200g、植物油适量、鸡精1勺、十三香适量、料酒1勺、红辣椒3个、食盐1勺、大葱1段、孜然粉适量、酱油1勺

步骤：

1/10

新鲜的鱿鱼须洗净，开水烧煮成弯曲形状即算好。

2/10

食材：鲜鱿鱼3只、料酒1勺、花椒、盐、干辣椒、红椒、青椒、姜、豆瓣酱、生抽、蒜

第一步：鱿鱼买回来后处理干净，切成鱿鱼圈，姜切丝花椒和干辣椒沥干水分，青椒和红椒切成圈。

第二步：锅中加入适量的水，倒入一勺料酒，水开后放入鱿鱼圈，然后小火淖一下捞出来。

第三步：锅中倒入油，放入姜蒜，干辣椒，花椒爆香，最后倒入适量的豆瓣酱爆香。

第四步：倒入沥好水的鱿鱼圈，加入适量的盐、生抽，继续翻炒。

第五步：放入适量的开水，大火烧开，继续烧上三分钟。

第六步：倒入青辣椒和红辣椒，大火收汁，然后就可以转盘了。