油条做法蛋糕

1. 无铝油条膨松剂能打蛋糕吗？
2. 普通面粉如何调成高筋面粉，家用的普通面粉可以做蛋糕吗？
3. 糖友想吃红烧肉、油条、蛋糕，怎样吃既解馋还不升高血糖？
4. 不用发面葱花小油条的做法？

无铝油条膨松剂能打蛋糕吗？

不可以。因为油条蓬松剂起不到泡打粉的作用，也就是没有发酵的作用。膨松剂是油杂食品里面的一种添加剂，而泡打粉是在蛋糕中的蛋黄部分起到蛋黄打发的作用。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

普通面粉如何调成高筋面粉，家用的普通面粉可以做蛋糕吗？

简单说：高筋面粉做面包 中筋面包蒸馒头 低筋面粉做蛋糕

普通面粉和高筋粉是两种不同的面粉，是没有办法变成高筋粉的，普通的面粉也就是做包子馒头一类的可以做蛋糕，只是口感会比低筋粉做出来的稍微差点，如果不是很挑剔基本吃不出来，低筋粉价格会高一些，现在外面很多小店做的蛋糕都是用普通面粉做的，记得要放点泡打粉不然蛋糕吃起来会很硬，如有不明白可以私信我。

最近一股自制美食风，又引起了一顿潮流。凉皮、麻瓜、油条、蛋糕、等等都已经在各种美食达人中得心应手了。

不过有很多人在制作蛋糕时候，明明按照步骤准确的制作确还是效果不佳。

下面就说一下最简单的蛋糕制作方法。要注意的是一定要注意细节！

1、准备好鸡蛋、面粉、白糖、白醋、牛奶

将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离。

一定要分的干净，蛋清中不要有一点点蛋黄。

2、将鸡蛋黄、面粉、白糖、牛奶搅拌成面糊状，等待备用。

两碗面 配比 3-4个鸡蛋 鸡蛋不要过多

牛奶适量 喜欢的可以多放一点

***如适量得水 谁不要太多

一般高筋面粉是强筋小麦磨出的，普通面扮要调成高筋有两种方法，一，加入鸡蛋，盐，碱等(无害)兰州拉面加的是蓬灰，也叫碳酸钾，俗话叫盐是骨头碱是筋，鸡蛋是用来提高面粉中蛋白含量的，但这是动物蛋白，不是植物蛋白。二，加偶氮甲酰胺或果胶，这种添加剂靠肾脏代谢，长期使用，肾负担过重，建议老年人不宜食用此面粉。

糖友想吃红烧肉、油条、蛋糕，怎样吃既解馋还不升高血糖？

每周猛吃一餐最能解馋

一个月均四周有余，做成熟的红烧肉，如吃下去的量，达不到油腻晕倒便难解馋，所以一餐必须吃完300～400克（8量），这样会使人油腻过头从记忆中慢慢的抹去后，甚至于一两个月才考虑吃红烧肉，第二周的同期一餐，干掉500克蛋糕，第三周同期一餐干掉3根油条＋豆浆或+250克牛奶，第四周同期一餐，干掉3～4碗米饭（700～1000克），直到撑得眼冒金星，再也别煮米饭吃，虽猛吃一顿过瘾解馋，第二天的血糖自然会高1～2个点，但两后便会降下来。

平常每天的饮食还是要吃，只要早餐干掉两个鸡蛋，便保持了一天的蛋白质和精力充沛，如果上班工作到吃饭的时候，你总得找理由避开傍人吃饭的诱惑，要么找事加班或学习，要么到周边公园或无餐饮业的街区兜一圈，正好错食欲的***期，得继续忍受着饥饿感干活，回家后随便弄些蔬果，饥不择食的搞定晚餐，到睡前倍感腹空尽管喝水，满足空腹感。

在日常生活中能躲掉一餐都算赢，每月躲掉30餐会是啥概念，就是降三高其中降血糖和体重。

简单实用的方法:

1.制作红烧肉不要加糖。

2.油条稍凉后可以吃半个，对减其他主食3.蛋糕🍰购买木糖醇的。

总之一句话，糖友什么都可以吃，注意摄入的量，只吃一口，半碗，半个，多运动1000米，多吃一片拜糖平，多打1mol/L胰岛素就可以了。

以上偶尔一次，不能天天如此。祝天下糖友健康长寿！

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糖友想吃红烧肉，油条，蛋糕，解嘴馋又不想升高血糖，怎么做？问题很“高端”，如果处理好了，意味着任何主食都能吃，是不是很美？

红烧肉的油脂高（调料可能糖份高）；油条的油脂高，碳水多；蛋糕糖份高，都是高升糖指数食物。

想吃红烧肉，油条，蛋糕🍰，又不想升高血糖，可以有这些办法：

一，食物交换份法

偶尔尝试下，浅吃一两口，相应减少其它主食量，保持碳水糖份摄入平衡，降糖药物不变，血糖波动不大，但这要准确评估交换数量。

二，增加碳水消耗法

吃多了，剩余热量多，升糖快，可增加运动消耗碳水，降低血液中葡萄糖含量，达到平稳血糖目的。

但也有问题，运动量越大，又在用降糖药物，低血糖风险就高，一般人掌握不好。

该法理论上可行，实操难度大。

三，增加降糖药物量

很高兴回答这个问题。糖有想吃红烧肉，油条，糕点怎么吃既解馋又不升高血糖？

想吃红烧肉，少放油，加山药地瓜土豆或者说是豆腐这几样随意的加。跟红烧肉等量对比。吃一块红烧肉吃了一块那个就可以了。油条不适合吃，因为油炸食物它几乎天没有多大营养。蛋糕你可以自己做。燕麦，荞麦。玉米加黑豆粉。不放糖哦。剩下发现大胆迟了没毛病。我是传统养生爱好者，点关注不迷路，带你次数健康之路。

友友说的上面那些美食，如果实在控制不住想吃的话，我建议可以先多吃一些蔬菜，真正意义的蔬菜（绿叶菜），吃完蔬菜以后，然后再吃这些想吃的，但是要注意，也不能多吃，红烧肉吃一两块解解馋就可以了，然后就不要再吃别的碳水（主食）了。

对于糖尿病患者来说，大家会经常问什么能吃，什么不能吃，虽然大夫在医院已经告诉过你了，但是换了场景做法以后，很多人还是不知道该如何去选择，那我教给大家5个饮食的原则，

第一个原则：不需要牙齿去咀嚼就可以吃下去的东西不能吃（比如含糖的饮料，比如煮的稀巴烂的粥）

第二个原则：少食多餐（即使同样总量的食物，分成五餐***成三餐吃更有利于我们的健康）

第三个原则：细嚼慢咽

第四个原则：优先进食蔬菜

第五个原则：蛋白质、维生素、矿物质要补足。

不用发面葱花小油条的做法？

原料：普通面粉500克，细盐8克，鸡蛋1个，泡打粉5克，小苏打4克，食用油30克，温水240克，牛奶25克。

做法：1：面粉加入泡打粉，盐，小苏打，鸡蛋，食用油，温水分两次加入，和成面团，盖保鲜膜略醒30分钟。

2：双手抹油揉面一次，再将面团抹一层油装进保鲜袋，放冰箱冷藏过夜。

3：第二天，面板撒[_a***_]粉，取出醒好的面团，无需揉面直接擀成长面片，再切成2cm的宽条！

4：宽条每两块叠在一起，用筷子在中间轻轻按一下，使两块能粘连，轻轻拉扯成长条。

1、500克的面粉里放入5克酵母，2克泡打粉，少许的盐，再打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀后，再倒入大约260毫升的温水，边倒边搅拌，搅拌至无干面粉时再倒入少许的食用油，撒上提前切好的葱花揉成一个比较软的面团，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏发酵一个晚上

2、早上起来的时候，取出发酵一晚的面团，案板上刷上一层油，取出面团，不需要揉面直接用手按扁，用刀从中间切开，然后再切成油条剂子

3、面剂子切好后，把两块面剂子叠在一起用手抻一抻，中间部分用手按按，一个油条的生坯就做好了，如果油条太长了就从中间切两半

4、锅中倒油，油温烧至5~6成热时，放入做好的油条生坯，中途要用筷子不停的翻面，确保油条两面都受热均匀

5、油条炸至两面金黄就可以捞出来控油

首先我们来准备这款“葱花小油条”需要用到的食材： 普通面粉300g，这么多面粉榨出来的油条足够一家三口吃的，如果家里人多，建议所有食材加量。炸油条不像做面包和蛋糕对面粉要求严苛，家里有什么用什么就可以，用普通的低筋面粉炸出的油条口感柔软蓬松，用高筋面粉炸出来的油条吃起来更筋道。油条中添加的两种神秘食材就是小葱和黑芝麻，做成香葱小油条，不用多余的调味品就能让油条的口感更香浓。