菜豆子炒肉的做法大全

1. 豆炒肉怎么做？
2. 青黄豆黄瓜炒肉怎么做？
3. 黄豆芽炒肉的做法？

豆炒肉怎么做？

材料

豌豆子 半斤，猪肉 适量，青椒 1个，红辣椒 1个，姜蒜 适量，生抽 适量

操作方法

01，首先，挑选豆子要选择饱满新鲜的，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。

02，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。

步骤1

将买回来的毛豆剥皮

步骤2

肉洗干净后切片，并且用淀粉抓一下，这样炒出来的肉会嫩

步骤3

蒜切碎

步骤4

，然后将肉放进锅中煸炒，煸炒过程中加一点老抽，炒熟后盛出

步骤5

锅中留油，再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香

所需食材：扁豆1把、胡萝卜半根、里脊肉200克、蒜头3～5瓣，地瓜粉一汤匙、料酒少许、油适量、盐适量、水适量。

做法：1、里脊肉洗干净切成肉丝，加入地瓜粉、料酒和少许油，抓匀腌制片刻。扁豆洗干净后切成丝，胡萝卜削去外皮，切丝。

2、热锅下油烧热，下入肉丝翻炒至熟透，盛出备用。

3、锅内重新倒入油，烧热，下入切碎的蒜头，煸炒出香味。

4、下入胡萝卜丝和扁豆丝，翻炒至扁豆变翠绿色，倒入没过扁豆的水，盖上锅盖，焖5分钟。

植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

青黄豆黄瓜炒肉怎么做？

1、准备好原材料，泡好的黄豆一碗、黄瓜切丁备用、五花猪肉是冰箱里煮熟过的，解冻后切小粒备用，葱蒜切好备用

2、锅内放油热后、然后放入五香粉，然后放入肉粒和葱花、酱油翻炒

3、然后放入黄豆粒翻炒

4、最后在锅内食材8分熟后，加入黄瓜丁翻炒，最后放盐和蒜末翻炒出锅

法/步骤:

1.

首先,将青瓜去掉头尾部分,清洗干净,并在菜板上切成薄片状,装入碗里备用。

2.

青椒切成小碎块,姜蒜切末备用。冰冻的瘦肉事先拿出来解冻。

3.

接下来开始煮菜。预热锅底,倒入适量的食用油,先把瘦肉放进去翻炒一下。

4.

再加入青椒、姜蒜一起进去爆炒。

黄豆芽炒肉的做法？

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

做法：

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

1· 锅内放适量的油 了，油开后，放葱花爆香 ，再放入肉丝 ，翻炒至肉变色， 加入五香粉 ，酱油继续翻炒

2· 放入黄豆芽继续翻炒，加入盐，鸡精 (由于黄豆芽不宜熟)炒的时间久了些，炒两分钟左右，加入一勺醋，在翻炒几下就可以出锅啦

1. 豆芽洗净挑出坏的豆子

2. 猪肉切片，葱切末

3. 热油锅，放入肉片煸炒

4. 放入葱末爆香

5. 再放入豆芽翻炒

6. 放入少许花椒粉炒匀

7. 放入酱油翻炒

8. 再放入适量的白糖翻炒

9. 倒入少许清水，盖盖，煮至豆芽熟

10. 待豆芽快熟加适量盐