唱锅面的做法,唱锅面的做法***教程

1. 炝锅面的做法？
2. 炝锅面的做法？

炝锅面的做法？

制作材料

主料:面条(标准粉)(500克)

辅料:猪肉(瘦)(250克) 黄豆芽(200克) 小白菜(30克) 虾米(15克)

调料:植物油(20克) 大葱(10克) 盐(3克) 酱油(10克)

做法

1.虾米放入温水中泡软;

2.黄豆芽洗净沥干;

3.小白菜洗净切段备用;

4.瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟;

1、【材料】：拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小***2棵、葱2根。

2、调味料：酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯。

3、瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小***洗净切小段，葱切小段。

准备一下食材：
1.准备二细的面条一斤左右备用。

2.西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。

3.小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。

4.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，翻炒几下。

5.炒至肉丝发白时，倒入黄豆芽，西红柿和葱花，快速翻炒片刻。

6.加入食盐3克，老抽几滴调色，翻炒几下，添入适量的清水。

7.加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开，等汤汁烧开后，下入面条。

8.用筷子抄动几下，开大火煮一分钟。

9.把面条煮熟以后，下入青菜叶，继续煮20秒。

10.淋入少许香油，就可以关火起锅盛入汤盆中。营养美味的炝锅面就做好了，看起来是不是很有食欲，喜欢吃面食的朋友，有空就试试吧。

主料 面条4两 鸡蛋2个 蕃茄2个 辅料 葱花一根 香菜2根 醋适量 生抽适量 盐少许 鸡精少许 蒜适量 辣椒思量 香油少许 花椒油少许 炝锅面的做法步骤

1. 准备好食材，把葱，香菜切碎用盐鸡精，酱油，醋腌制!

2. 蕃茄，蒜，辣椒改刀备用!

3. 鸡蛋打匀，备用

4.锅内放油八成热时，倒入蛋液，翻炒成型!

1）面条用开水煮六分熟后捞出。将番茄切片，热油大火快炒，搁点香菜末，麻油少许、生抽、蚝油加开水烧沸。再把面条放入炝好的番茄汤里入味；

2） 将青椒不用油直接煸炒（这样更辣，偶爱吃辣），再放油爆炒洋葱，少许生抽调味。土鸡蛋炒熟。盖在面条上，即可

炝锅面的做法？

为你介绍一种肉丝炝锅面的做法：

 

1. 准备肉丝、豆腐丝、西红柿、青菜、葱、姜、干辣椒、手擀面条、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、十三香、芝麻香油；

2. 切好的肉丝中加入生抽、老抽、胡椒粉、一勺淀粉、少许清水，搅拌均匀，腌制片刻；

3. 热锅凉油倒入腌好的肉丝，炒散炒至变色，再放入葱、姜、干辣椒炒出香味；

4. 倒入炸过的豆腐丝、西红柿丁，将配菜炒至断生；

5. 加入适量开水，加入盐、鸡精、十三香、少许老抽上色，煮开；

6. 下入手擀面条，煮熟后放入青菜、葱花，淋上芝麻香油即可。

1.准备二细的面条一斤左右备用。

2.西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。

3.小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。

4.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，翻炒几下。

5.炒至肉丝发白时，倒入黄豆芽，西红柿和葱花，快速翻炒片刻。

6.加入食盐3克，老抽几滴调色，翻炒几下，添入适量的清水。

7.加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开，等汤汁烧开后，下入面条。

8.用筷子抄动几下，开大火煮一分钟。

9.把面条煮熟以后，下入青菜叶，继续煮20秒。

10.淋入少许香油，就可以关火起锅盛入汤盆中。营养美味的炝锅面就做好了，看起来是不是很有食欲，喜欢吃面食的朋友，有空就试试吧。