挂面凉面的做法教程

1. 用自来水冲面条做凉面可以吗？
2. 用自来水冲面条做凉面可以吗？
3. 挂面怎么做凉面才不粘？
4. 凉面面条可以和挂面一起煮吗？

用自来水冲面条做凉面可以吗？

不可以用自来水冲面条做凉面。

自来水虽然符合国家卫生标准，毕竟没有经过烧开，属于生水，用自来水（生水）冲面条做凉面，容易引起肠胃炎等疾病。

做凉面条最好用烧开后的自来水，经过凉凉后冲面条做凉面比较好。

用自来水冲面条做凉面可以吗？

不可以用自来水冲面条做凉面。

自来水虽然符合国家卫生标准，毕竟没有经过烧开，属于生水，用自来水（生水）冲面条做凉面，容易引起肠胃炎等疾病。

做凉面条最好用烧开后的自来水，经过凉凉后冲面条做凉面比较好。

挂面怎么做凉面才不粘？

1、煮面条时不要煮太软，刚刚煮过芯就行。

2、面条捞起来后立刻过凉水，能使面条收缩，并且洗去了面条上沾的粘稠液体。3、过完凉水后沥干水分，再用食用油和面条搅拌，油使面条不容易粘连。

4、面条要摊开，不要揉成一团。

5、用风扇不断吹面条，使它降温

凉面面条可以和挂面一起煮吗？

最好不要一起煮，凉面面条相对来说比较筋道，这样煮熟得话时间需要长一些，而挂面面条相对来说比较细，煮得话可能需要不了太长时间，如果凉面面条和挂面面条一起煮得话，在挂面面条熟得时候，凉面面条还没有熟，如果等到凉面面条熟，那挂面面条可能都被煮烂了，所以不能一起煮。