电饭锅蛋糕做法生日

1. 在家怎么用电饭锅做生日蛋糕可以用孩子喝的旺仔牛奶吗？
2. 用电饭煲做蛋糕的详细步骤？
3. 电饭锅做蛋糕的方法？

在家怎么用电饭锅做生日蛋糕可以用孩子喝的旺仔牛奶吗？

可以的，最要用全脂牛奶，不过都用电饭锅替烤箱了，牛奶也不要太高的要求了。低筋粉适量鸡蛋200克砂糖140克色拉油40毫升1. 色拉油、砂糖、低筋粉。

2. 把低筋粉过筛3. 鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀4. 放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

5. 倒入过筛的低粉6. 快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

7. 倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻8. 通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。

9. 跳闸即可。焖5分钟出锅。

10. 取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

用电饭煲做蛋糕的详细步骤？

1· 6个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离，这是蛋白。

2· 蛋黄加3茶匙糖，搅匀。

3· 加6汤匙面粉，面粉要堆高。加一点蜜。

4· 加12汤匙牛奶，搅匀。

5· 加2茶匙糖，下面是辛苦的打蛋清，要用3根筷子哟，会比较容易起泡。

6· 加一点柠檬汁，有助于打泡，不加也可。

7· 打成这样时加1茶匙糖。

8· 碗小了，换大盆，打成这样就ok了，看泡泡站起来了。

9· 把泡泡分三次加入蛋黄糊内，不要转圈，要上下左右拌。

10· 可以选择加葡萄干。

1/14将食材准备好。

2/14蛋黄蛋清分离。

3/14蛋黄加一半白糖搅拌。

4/14先加牛奶再加玉米油搅拌均匀。

5/14低粉过筛。

6/14均匀搅成糊状。

7/14蛋清打发，分三次加入白糖感觉。

8/14蛋白打发至提起打蛋器，出现弯钩就可以了。

9/14先放入三分之一的蛋白。以炒菜的手法上下翻拌。

10/14也是分三次加入蛋白搅拌。

1、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。

2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！

3、电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

电饭锅做蛋糕的方法？

用电饭煲做蛋糕的方法一、工具：1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个二、材料：1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。三、制作：1、把鸡***黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成淡***即可（一般搅1分钟就行了）；4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅***的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！