哈尔滨辣酱面的做法,哈尔滨辣酱面的做法和配料

1. 哈尔滨饼哥酱料配方？
2. 怎样做虾酱的方法？
3. 哈尔滨吃辣的地方？
4. 你生活的地方有哪些异域风情的街道？

哈尔滨饼哥酱料配方？

用料

洋葱 半个蒜 4-5瓣香菇 1朵甜面酱 2勺黄豆酱 1勺蕃茄酱 2勺蒜蓉辣酱 4-5勺蚝油 2勺

做法步骤

1、将甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱（或蒜蓉辣酱）、蚝油搅拌。

2、洋葱、蒜、香菇切碎末。

3、锅中放油，油热放入洋葱、蒜末、香菇末煸香。

4、倒入搅拌好的酱料进行翻炒，然后加入少许水继续翻炒。

5、炒酱。

6、出锅备用。

怎样做虾酱的方法？

材料：

新鲜小虾 500克、 盐 100克， 五香粉 3克

做法：

1、新鲜小虾拣去杂质，洗净沥干水分。

2.小虾放入料理机打打碎，如果你买到的小虾足够小，也可以省略这一步。

红椒绞碎 加入白酒腌一会

蒜绞碎备用

大虾去头后 用水绰一下再去皮这样做出来的虾酱有嚼劲 如果不绰去皮剁碎炒的时候虾肉会成

大虾剁碎 不用特别碎 太碎了吃的时候吃不到肉的感觉 我今天虾肉是绞的 有点过于碎了

锅中放油 油量要尽量多 大火加热后关中火 放入蒜末 翻炒出蒜香味后倒入辣椒 炒至水分快没的时候 放入白糖和哈尔滨豆瓣酱 量自己掌握咸淡即可

虾酱的做法

　　1.对虾摘去虾头

　　2.虾头剪去虾须清洗干净

　　3.放入搅拌机，加入适量清水，打磨成细细的酱状

　　4.磨好的虾酱放入适量的盐

　　5.装入无油无水的干净瓶子里，密封后放入冰箱保鲜发酵

　　6.吃的时候，取一碗放入少许虾酱，打入一个鸡蛋

　　7.加入虾酱两倍的清水，搅打均匀

　　8.在虾酱上放入切碎的葱花

　　9.倒入熟花生油，搅拌均匀后入锅蒸熟即可

材料准备：500克虾，100克盐，50ml清水，盆子，密封容器，料理机。

第一步：将鲜虾洗净备用。

第二步：将500克鲜虾，100克食盐放入料理机（虾和食盐的比例为5:1）。

第三步：其料理机将虾打碎成酱。

第四步：将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌。

第五步：然后将虾酱装入密封容器腌制15天即可。

用料：小虾米2把、辣椒酱3勺、猪肉酱3勺，步骤如下：

1、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。

2、加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。

3、在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。

4、在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。

哈尔滨吃辣的地方？

哈尔滨有很多还不错的辣的餐厅。
1. 哈尔滨是一个多民族聚居的城市，各种不同风味的餐厅众多，其中有不少餐厅提供辣味菜品。
2. 哈尔滨市场上多数的烧烤摊位都有提供辣烤串。
3. 本地特色小吃，“臭豆腐”和“削面”等等中也可以添加辣椒酱来增加味道。
哈尔滨的辣餐厅主要分布在哈西、南岗有一些地区，比如哈尔滨万客隆百货内的“花马天下”餐厅或红旗大街和建国路交界处的“耳朵眼儿巷”麻辣烤鱼餐厅等。

你生活的地方有哪些异域风情的街道？

我们生活在历史文化名城、山水旅游名城桂林，在桂林生活还是蛮幸福的，当地的物价水平和消费水平挺低的，平时的生活开支还是挺省钱的。桂林是著名的旅游胜地，旅游***十分丰富，景点蛮多的，桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林，吸引很多中外游客过来旅游，游山玩水，吃喝玩乐，欣赏山水奇观，品尝特色美食，体验当地的风土人情。桂林漓江风景区和阳朔西街举世闻名，吸引很多年轻人过来旅游，很多外国人喜欢居住在西街附近，晚上逛西街泡酒吧的。

阳朔西街是一条异域风情的街道，街道虽然很狭窄但是街道两旁开满了大大小小的商铺，古老的建筑物和西方特色文化融合在一起，中西结合，销售民俗衣物、伴手礼、金银首饰、辣椒酱土特产、桂花糕、西餐厅、甜品、啤酒等等。年轻人挺喜欢西街的，在西街可以偶遇很多帅哥美女，可以品尝到美味可口的阳朔啤酒鱼，可以泡酒吧欣赏歌曲表演，蛮有意思的。