里脊肉的简单做法,里脊肉的简单做法大全

1. 里脊的家常做法？
2. 小里脊家常做法？
3. 小里脊肉十种做法？

里脊的家常做法？

主料：猪里脊250克，木耳250克，

辅料：植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐2克。

烹饪做法：

1.将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀；

2.干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块；

3.将油烧至7成热，加干花椒爆香；

4.放入肉片煸炒变色，捞出备用；

5.锅内放少许油，倒入木耳煸炒；

6.加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。

小里脊家常做法？

红烧小里脊的做法步骤

步骤 1

小里脊冲下水，用厨房纸擦干，葱剪成葱花备用。

步骤 2

小里脊切片，注意因为小里脊切面比较小，可以适当切的厚一些，再用刀背拍扁拍散

步骤 3

横着拍拍竖着拍拍

步骤 4

处理完的肉会比刚切完的更薄更大片，放在盆里准备腌制

步骤 5

食材：猪的里脊肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、糖、醋、番茄酱、酱油、淀粉、菜油。

烹饪步骤：

1、洋葱洗净剥皮，切成小瓣备用。胡萝卜洗净削皮切成丝备用。里脊肉洗净切成厚一点的长条，放入碗中加入少许盐、鸡精、鸡蛋液、淀粉调匀上浆。

2、准备一个容器，在容器里加入糖、醋、酱油、盐和适量水淀粉调成芡汁。

3、准备一个炒菜锅，在锅内倒入菜油，待油温烧热至七成热时，将里脊肉倒入锅中炸成金***，捞出沥干。

小里脊肉十种做法？

1.猪里脊肉洗净，切成肉条备用。

2.将盐、料酒、鸡精、鸡蛋、生粉抓匀备用。

3.锅内放入油，烧开。

4.将肉条1根根放入油锅炸至金***捞出，分2次炸。

5.将肉条重新倒入锅内复炸。