肉炒沙葱的做法,肉炒沙葱的做法大全

1. 沙葱炒牛肉做法步骤？
2. 沙葱炒粉条的做法？
3. 沙葱的吃法有哪些？要具体做法？

沙葱炒牛肉做法步骤？

材料: 牛肉四两；沙葱二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。

1.牛肉放热水中焯一下，捞出切成薄片，锅入油加姜片，下入牛肉煸香至两面金***放一点点料酒，捞出备用

2.豆豉剁碎，原锅不用放油（煸肉时会出好多油）放入豆豉煸香

3.放沙葱，煸好的牛肉炒一下

4.放盐、糖、醋、老抽调味炒匀就可以了

5.炒好了,装盘就可以吃了

沙葱炒粉条的做法？

材料:

①、提前泡发好的粉条500g

②、豆芽200g（洗净备用）

③、韭菜100g（洗净，切成段备用）

④、小葱，姜、蒜各适量（洗净，切成末备用）

⑤、盐，鸡精，十三香，豆瓣酱，生抽，蚝油，干辣椒各适量

⑥、鸡蛋3个（打入碗中，搅散备用）

步骤:

第一步、锅中加入适量食用油，待油热后，倒入蛋液，炒散，倒出备用。

第二步、锅中加入适量食用油，待油热后，倒入葱姜蒜末，干辣椒炒香，再倒入适量豆瓣酱炒香。

沙葱的吃法有哪些？要具体做法？

沙葱是优良佳肴，其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。

沙葱腌制品其味辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳，是煲制各种营养汤，佐餐下酒的上佳伴侣。

沙葱嫩茎不易久储，可炮制时令佳肴——水氽沙葱：把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋，吃起来别有风味，雅人俗客，无不喜爱，其腌制品存储保质期可达五个月。