豆角包裹面的做法

1. 豆角裹面的正宗做法？
2. 用面裹得豆角的做法？
3. 豆角团面的做法？

豆角裹面的正宗做法？

如下：

准备食材：豆角、面粉、盐、味精、生抽、陈醋、耗油、花椒、干辣椒、蒜。

洗净豆角并择好，切成小段。

在面粉中加入适量的水，搅拌成面糊。

在平底锅中加热油，将豆角裹上面糊后放入锅中，煎至两面金黄。

准备调料汁：碗中加入生抽、陈醋、味精、耗油、蒜末，调匀即可。

把煎好的豆角取出，晾凉。

将调料汁倒入豆角中，拌匀即可。

用面裹得豆角的做法？

方法步骤如下：

准备食材：豆角、面粉、盐、味精、生抽、陈醋、耗油、花椒、干辣椒、蒜。

洗净豆角并择好，切成小段。

在面粉中加入适量的水，搅拌成面糊。

在平底锅中加热油，将豆角裹上面糊后放入锅中，煎至两面金黄。

准备食材白面面粉、绿豆面或杂粮面即可，豆角。

Ⅰ、把白面2小碗绿豆面或杂粮面Ⅰ小碗放入面盆，慢慢的放水一边放一边搅拌，搅拌成比酸奶稍浓的面糊，开始醒面，中间多搅拌几次就没有干面粉了。

2豆角洗净，锅里放水，水开放入豆角煮熟捞出备用。

3、锅里放水，水开以后把煮熟的豆角在面糊里裹满面糊放入锅里煮2分钟即可捞出。

4、醮上喜欢的酱料就可以吃了。

豆角团面的做法？

食材：中筋面粉80克，荞麦粉80克，水90克，盐少量，豆角100克，蒜1个，辣椒两个，猪肉100克，生抽6克，老抽8克，花椒粒少量，生姜少量，香辣酱 一勺，食用油适量。

准备食材，具体用量可根据自家人数调整，荞面和中筋面粉的比例也可以换中粉100克，荞面60克。很喜欢这款荞麦粉，所以今天做的时候直接1：1了啦。慢慢加水搅拌成絮状。再揉成光滑的面团盖好保鲜膜松弛20分钟。猪肉洗干净加少量生姜剁碎，加生抽，老抽，花椒抓捏均匀腌制一会。切好辣椒和豆角，不喜太辣，辣椒可以不放。锅中倒入食用油烧热。放入腌好的煮熟和蒜一起翻炒变色，加入香辣酱翻炒均匀。加入豆角和辣椒翻炒。加了香辣酱就没放盐。具体根据自己口味调整。

案板撒面粉，取出面团。擀开，我个人不是特别喜欢吃细面条，所以没擀很薄，可以自由控制。分四份，叠起来再切条。做好的荞麦面，从开始做就喜欢这荞面味了。捞出加少量葱花，不喜欢可以不加。加上豆角炒肉，拌均匀即可。