肉煎长豆角的做法

1. 煎茄子煎豆角的家常做法？
2. 安徽煎豆角的家常做法？
3. 面煎豆角的做法？

煎茄子煎豆角的家常做法？

以下是煎茄子和煎豆角的基本家常做法：

煎茄子：

材料：

- 茄子 2-3个

- 植物油 适量

- 盐 适量

做法：

1. 将茄子洗净，去掉茄子两头，切成约厚1厘米的圆片或长条。

2. 在平底锅中倒入适量植物油，加热至中高火。

3. 将茄子放入锅中，煎炸至两面金黄，熟透即可。根据喜好可以加大或减小火力来控制茄子的煎炸程度。

准备好材料，茄子，豆角，姜，蒜，洗净！

大蒜去皮，姜切片，豆角切断，茄子切成长条壮，起锅烧油，油热下茄子煎一下，在倒入豆角炒，炒至八成熟盛出，煎至八分熟放盘子备用！

重新起锅烧油，放入大蒜生姜爆香，倒入茄子豆角，按照自己口味加入适量的盐，翻炒一下，少加一点水还有酱油，焖一小会儿，出锅啦！！

下是煎茄子和煎豆角的家常做法：

煎茄子：

茄子洗净，切片备用。

在一个碗中，将切好的茄子、适量的盐、淀粉和料酒混合在一起，搅拌均匀。

把锅加热，倒入适量的油，将拌好的茄子放入锅中，煎至两面金***，出锅备用。

在同一个锅中，加入适量的油，葱姜蒜爆香，加入适量的水、酱油、糖、醋和鸡精，煮开后收汁至浓稠。

将煎好的茄子和香菜放入锅中，翻炒均匀即可。

煎豆角：

豆角洗净，切成小段备用。

在一个碗中，将切好的豆角、适量的盐、淀粉和料酒混合在一起，搅拌均匀。

安徽煎豆角的家常做法？

1.准备豆角,青辣椒，小葱，红萝卜，韭菜,鸡蛋

　　2.水烧开把豆角和红萝卜煮两分钟，豆角煮熟把水倒了,用凉水把豆角过一下

　　3.把辣椒切碎小葱跟韭菜切小段

　　4.把切好的配料放在豆角里面，把两个鸡蛋打进去，放盐放自己喜欢的调料

　　5.盐跟调料放好搅拌均匀倒入适量的面粉

　　6.面粉放进去搅拌成这样，如果太干可以放点水

　　7.炒锅放油

　　8.把刚才调好的豆角弄一点在炒锅里面

　　9.用铲子按平

　　10.成型了在翻过来

面煎豆角的做法？

1.准备一把长豆角摘洗干净，然后把长豆角切成细段。

2.烧一些开水，加入一勺食盐增底味，再淋入少许的植物油，把长豆角下锅焯水一分钟，这样长豆角不会煮得太软，也能去除长豆角的生涩味，食用更放心。

3.焯水完成后把长豆角控水捞到一个盆中。

4.打入一个鸡蛋，加入一勺生抽，少许的十三香和胡椒粉调味，然后把豆角和调料搅拌均匀。

5.然后少量多次的加入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例是二比一，边加入边搅拌，一直搅拌成这种能很好裹在豆角表面的面糊。