huangp1489 发布于2024-10-06 14:21:06 甜点 1 次
美人鱼蛋糕是我最喜欢的甜品之一,也是倍受大众欢迎的美食。每天早晨吃上一块蛋糕,配上一杯热乎乎的牛奶,幸福感满满,元气十足。今天就教给大家美人鱼蛋糕的做法。
美人鱼蛋糕的做法步骤
1、鸡蛋选取常温的或者冷藏的都可以,蛋清蛋黄分离,蛋黄千万别混进蛋清,蛋清必须要放在无水无油的容器里。
2、蛋黄打散,加入砂糖,搅拌至糖完全溶化没有颗粒。加入植物油,植物油我一般选用葵花籽油,轻轻搅拌均匀,再加入酸牛奶,轻轻搅拌均匀。最后筛入面粉搅拌至没有面粉颗粒,面糊呈现出柔软光滑的状态。注意的是搅拌面糊用切拌法,防止面粉起筋,尽量别划圈。
3、开始打发蛋白,低速打至蛋白有大鱼眼泡出现时,加入1/3的白砂糖,中速打到气泡变密集加1/3的白砂糖,最后蛋白细腻有纹路加入剩下的白砂糖。入高速打至干性发泡,就是抬起打蛋器时,带起的蛋白是有直立的小尖,小尖不弯代表蛋白打好了。
4、蛋白分两次放进蛋糕糊中,1/2蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白盆中,同样的手法翻拌均匀。
2、鸡蛋清、黄分离,分别打在无油无水的容器内
3、首先用手动打蛋器把蛋黄搅开,并把植物油分三次倒入其中,每次都要搅拌均匀
4、倒入牛奶,搅拌均匀
5、把蛋糕粉筛入蛋黄糊中用硅胶刀由下自上翻拌
6.用打蛋器低速打蛋白,蛋白打出大大的鱼眼泡时,滴入几滴柠檬汁
7、白砂糖分三次倒入,改中高速继续打发蛋白 (这个时候就可以预热烤箱了 )
8、蛋白打发到硬性发泡状态时,提起打蛋器,两边都是笔直的尖角即可
9、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀由下至上翻拌,(手法是右手翻拌蛋糊,左手慢慢转着盛器)将蛋白蛋黄糊搅拌均匀即可
10、翻拌好的蛋黄糊与剩余的蛋白混合还是上下翻拌的动作,动作要轻快,这时拌好的蛋糊应该是细腻光滑的
潘多拉之心,天降之物黑执事》《樱兰高校***部》《伯爵与妖精》《罗密欧与朱丽叶》《fate/zero》《海猫鸣泣之时》《零之使魔》《S.A特优生》《翼年代》《魔力家族》《妖狐X仆SS》《吸血鬼骑士》《孪生公主》《旋风管家》《丹特丽安的书架》注:这个好像没扯到贵族但很好看《叛逆的鲁鲁修》《潘多拉之心》《虐杀姬》《风之圣痕》sola 心跳回忆 君吻 美鸟日记 初音岛 穿越时空的少女 悠久之翼 凉宫春日的忧郁 染红的街道 乃木板春香的秘密 凉风...有伊里野的天空愿此刻永恒《很想不到的爱情动漫》angelbeats是KEY新出fatestaynight恋爱情结我们的存在校园迷糊大王草莓百分百水果篮子龙与虎妖精的旋律 秒速5厘米 全金属狂潮S级的神剃真实之泪 H2O人设好爱情的话...可以去看看吸血鬼骑士噢以上都是很好看的校园爱情动漫噢,,,希望楼主会喜欢,呵呵手打的甜蜜偶像 百变之星 变身!偶像公主 我是小甜甜 寻找满月 柠檬天使*** 下一站巨星 天堂之吻 偶像*** 白色相薄 (PS:这些都是我看过不错的偶像类动漫,感兴趣的话你可以去看看,希望你喜欢~~) 华丽的挑战(讲偶像于偶像之间的关系) 人鱼公主(怎么说呢...==反正都是唱歌的) sa特优生(以7位学生当做校园偶像) 会长是女仆大人(会长是学校中的女生们的偶像) 樱兰高校公关部(整个公关部都是学校女生们的向往偶像) 美女进化论(女主角周围的男主角们都是校园偶像) 另外: 樱兰(漂亮的一堆一堆的男后宫啊,女主也非常漂亮,总之,对于看了n多动漫的我来说,樱兰实在算是画风非常好的一部动漫了) 神幻拍档(架空幻想作,有一点点的BL,但是画风和剧情都不错,正太帅哥大把大把滴,拉普童鞋啊) 抓鬼***帮(男主正太一名,施法时很帅啊,还有***也是大帅哥啊。。,不过剧情。不说啦) 隐之王(宵风同学啊,画风不错,剧情一般般,但是人物不错的) 驱魔少年(魔幻型,剧情不错,但是画风及不上上面几个,不过还是不错滴) 魔法+宠物/精灵: 东京猫猫(魔法),梦色糕点师,魔法咪路咪路, 其他: 网球王子,蔷薇少女,地狱少女,星梦天使,够了吗,还有欧
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/36972.html
自制不用面粉的杯子蛋糕?纸杯蛋糕不用模具可以吗?不用牛奶可可纸杯蛋糕烤箱?自制不用面粉的杯子蛋糕?做法一原料:鸡蛋200...
猪形蛋糕做法?圣诞猪蛋糕尺寸?6寸锅包肉蛋糕需要多少猪里脊?猪形蛋糕做法?准备材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、...
柚子果肉可以做什么?光遇宴会节值得兑换的物品?有什么纪念意义的DIY手制礼物?如何与女生关系变得更亲密?柚子果肉可以做什...
鸡蛋糕和蛋糕有什么区别?空气炸锅蒸鸡蛋糕怎么弄?蛋糕卷怎么做?鸡蛋糕和蛋糕有什么区别?蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的...
空气炸锅能烤饼干烤蛋糕吗?现在不能出门、外卖也进不来,有哪些简单、好做且健康的食谱推荐?空气炸锅能烤饼干烤蛋糕吗?可以。...
香蕉醋真的减肥吗?什么果醋又好喝又健康?香蕉醋真的减肥吗?可以香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本,每天三餐时间喝三汤...
怎么做年轮蛋糕?怎么做年轮蛋糕?年轮蛋糕看起来似乎很平淡,但制作繁琐必须要具备持久力和耐心,需要把配制好的面糊(鸡蛋、...
为什么选择奶茶培训学校时要先试喝成品?为什么选择奶茶培训学校时要先试喝成品?因为你自己只有尝试了,你才会知道他的口感,还...
水煮香蕉的制作过程?水煮香蕉的制作过程?水煮香蕉的做法:一、材料:香蕉100克、牛奶60克、辅料:玉米面(黄)10克、...
牛轧糖在家怎么制作啊?手工牛轧糖怎么做?牛轧糖在家怎么制作啊?牛轧糖,小时候的最爱啊,那时候一块钱五个牛轧糖,越嚼越香。...