炒花甲螺肉的做法大全

1. 花甲螺肉怎样煮好吃？
2. 花甲和海钉螺可以一起炒吗？
3. 老友炒花甲螺怎么做如何做好吃？
4. 花甲炒龙虾的家常做法？

花甲螺肉怎样煮好吃？

个人感觉煮成麻辣花甲最好吃！

具体做法：

火锅底料50克，花甲螺500克，香菜适量，葱花适量，姜片5片，大蒜3瓣，食用油适量，米酒15克，生抽10克

【制作步骤】

1，锅里倒入食用油，放入姜片大蒜翻炒出香气。

2，倒入火锅底料继续翻炒出香气，因为喜欢吃辣的，所以家里经常备着一袋火锅底料，价格不贵，用来炒肉炒海鲜都特别的好吃，想要过嘴瘾的时候，还可以做个麻辣火锅，简直就是懒人必备款调料！

3，炒香了火锅底料后，倒入花甲螺大火翻炒，加入米酒去腥。

4，倒入生抽翻炒均匀，这里不需要加盐了，因为火锅底料的香气很足了，加上一些生抽，咸度足够！

5，最后焖煮道所有花甲螺开口。

6，倒入葱花和香菜段，翻炒均匀即可出锅，味道真的太香啦！

花甲螺肉这样煮好吃。

用面粉洗干净后，再用盐洗一次。洋葱、姜切丝，大蒜切末，青蒜苗、干辣椒切段（青蒜苗的头用刀背拍松后再切）

热锅冷油爆香葱姜蒜，加干辣椒花椒炒香，后加一小勺郫县豆瓣炒出红油，再加一小块火锅底料炒出香味，倒入花甲螺肉翻炒均匀，从锅边淋入生抽料酒翻炒，待到螺肉熟透加青蒜苗翻炒几下即可出锅装盘

花甲和海钉螺可以一起炒吗？

可以

花蛤 钉螺适量，吐干净沙子，把壳搓干净。 锅里放油，下姜蒜炒香，放花蛤钉螺下去炒一分钟左右。

剁椒酱，放美味鲜酱油适量，翻炒。 加料酒，多到点，浸过花蛤的三分之二左右。 大火烧开，盖锅盖闷一会儿 揭开锅盖尝一下味道，不够咸就加点盐 放葱翻炒，汤汁收的剩一点就可以起锅了～

老友炒花甲螺怎么做如何做好吃？

老友花甲螺主料花甲螺一斤半 紫苏适量 香菜适量 小米辣椒2个 酸辣椒2个 酸笋适量 细长青椒2个 葱少许 蒜少许 西红柿半个 白酒2滴 蚝油适量 白糖少许 鸡粉少许 生抽少许 姜适量 老友花甲螺的做法步骤1. 买回的花甲螺撒些盐让它吐沙2. 把螺一个一个洗干净，然后拿个漏勺过滤，这样滤干水份的螺才容易入味哦3. 把所有配菜切好，备用4. 热锅放油，然后除了葱叶以外把所有配菜倒入锅中爆炒，放蚝油，鸡粉，生抽，糖调味5. 调好味盛起，备用6. 然后倒入适量油烧热，倒入螺翻炒，螺打开了就代表熟了，然后把多余的水倒掉，倒干水份7. 再把配菜倒入混在一起翻炒，尝下是否合适再加入蚝油，生抽，少许酒，调到适合自己的口味8. 最后撒上葱段，翻炒几下，起锅9. 香喷喷滴花甲螺就大功告成了

1、将菜市购买的花甲螺清洗一下，并且将配菜准备好，紫苏和酸笋切好放置盘子中。



2、将花甲螺放入烧开的水中，使其两边壳开裂出来，使得里面的西沙充分出来，并且把剩余的水过滤倒掉，只留下花甲螺。

3、在锅里加入花生油，倒入已经过滤好的花甲螺，进行翻炒。

4、等螺炒的差不多了，加入配菜紫苏、酸笋和辣椒，继续翻炒，使其充分入味。

花甲炒龙虾的家常做法？

食材用料

小龙虾1000克，花甲500克，油 稍微多一点，花椒适量，八角三个，干红辣椒三个，葱五、六段，姜七、八片，蒜一头，料酒适量，豆瓣酱一勺，盐适量，糖少量，香菜一棵，桂皮少量

做法步骤：

1/7 把小龙虾剪去须和爪子，抽掉虾线，洗净，花甲用醋泡半个小时左右

2/7 准备佐料