蓝莓酱做法蛋糕,蓝莓酱做法蛋糕***

1. 蓝莓花生酱玛芬做法？
2. 法式巧克力蛋糕怎么做？
3. 蓝莓蛋糕的做法和材料？

蓝莓花生酱玛芬做法？

用料

糖小朵0卡糖 90克

低筋面粉 200g

牛奶 130g

蓝莓果酱 100g

玉米油 100g

鸡蛋 2个

泡打粉 7g

小苏打 3g

蔓越莓干（没有新鲜蓝莓，用了蔓越莓代替） 36颗

法式巧克力蛋糕怎么做？

步骤

1.将平底小锅用中火加热，将浓稠的奶油煮沸，确保奶油不会沸腾，如果煮沸了奶油，不要太热，否则会凝结。达 到此点后，立即将奶油从火上移开

2.之后加入切碎的巧克力和香草精，并用木勺搅拌，直到三者均匀的混合在一起。

3.将平底小锅放入冰箱中，然后冷却蛋卷，直到很难将其滚动成小球。

4.将可可粉放入平底小锅中。迅速撒在蛋卷中，然后迅速蛋卷分成若干小份并滚成球的形状。将包好的球放到盘子上，放回冰箱中再次冷却

5.直到蛋卷完全冷却就可以食用啦

(1)法式巧克力蛋糕

◎材料：

250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克细糖、 4 颗蛋、 1 汤匙面粉、 1 个直径 25 公分的蛋糕模型

◎做法：

1. 烤箱先预热至 180 ℃ 。

2. 将巧克力剥成小块，然后放入容器中隔水加热融化，或是放入微波炉里加热融化。

3. 奶油切成小块后，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆，然后再倒入细糖一同混合搅拌。

4. 将蛋均匀的打散，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。

5. 将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力，然后均匀的搅拌混合。

6. 蛋糕模型先涂一层奶油，然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤约20分钟。

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做法：

制作巧克力海绵蛋糕

1、低粉和可可粉混合均匀

2、全蛋打发至缎带样，把①的分类过筛用刮刀以切拌的方式混合均匀

3、黄油融化，沿着刮刀倒入，拌入蛋糕糊内

4、将③倒入铺有油纸的烤盘内，放入以预热200°的烤箱，烘烤10分钟。

5、烘烤完成后，在烤网上铺上油纸，倒扣入烤好的蛋糕片，去除烤盘，放凉，切成724的带状（原方子是936的长方形）

制作干那许已经干那许奶油馅

需要用到的配料

2/3杯奶油

12盎小块巧克力

1匙香草精

1/3杯优质深色可可

步骤

1.将平底小锅用中火加热，将浓稠的奶油煮沸，确保奶油不会沸腾，如果煮沸了奶油，不要太热，否则会凝结。达 到此点后，立即将奶油从火上移开

2.之后加入切碎的巧克力和香草精，并用木勺搅拌，直到三者均匀的混合在一起。

3.将平底小锅放入冰箱中，然后冷却蛋卷，直到很难将其滚动成小球。

4.将可可粉放入平底小锅中。迅速撒在蛋卷中，然后迅速蛋卷分成若干小份并滚成球的形状。将包好的球放到盘子上，放回冰箱中再次冷却

蓝莓蛋糕的做法和材料？

准备低筋面粉，白砂糖和鸡蛋，先在面粉中加入适量的牛奶和鸡蛋，然后搅拌均匀倒在模具上，烤熟之后挖出圆形，吧新鲜蓝莓熬成蓝莓酱，均匀的涂抹在面包上，然后把鸡蛋清打发成奶油，铺在上面

原料:玉米油35g，纯牛奶40g，低筋面粉55g，新鲜鸡蛋3个，糖45g，柠檬1个，芋头100g，蓝莓60g。

教程:1.在无油无水的干净碗中加入玉米油，再加入纯牛奶并搅拌至充分乳化(颜色白色)。

2.加入低筋面粉，“Z”字形搅拌。

3.加入蛋黄（蛋清放在大碗中备用），“Z”字形搅拌，直到面糊和蛋黄充分融合，不可搅拌过度（面糊会出现结筋拉丝），以免后期蛋糕踏腰，开裂严重。

4.加入柠檬碎屑，增加蛋糕的清新口味。