huangp1489 发布于2024-10-06 21:58:12 粥粉面饭 2 次
材料:
- 乌冬面
- 水或高汤
- 酱油
- 盐和胡椒粉
- 搭配的蔬菜和肉类(如蘑菇、海带、豆芽、虾、鸡肉等,根据个人喜好选择)
步骤:
1. 将水或高汤煮沸。如果使用高汤,会使味道更丰富。
2. 将乌冬面放入沸水中煮熟,根据包装上的指示时间煮熟。大约需要7-10分钟。
1、食材:乌冬面一份、香菇适量、洋葱适量、肉片适量、高汤适量、酱油适量、清酒适量、味精适量、食用油少量。
3、炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软。
4、先将面在水里焯一遍。
5、锅中放入高汤、酱油、清酒和味精,肉片、小火煮约5分钟后。
1、用热水把乌冬面煮熟,隔水,备用(由于乌冬面是冷藏的,需要先过冷河)。
4、锅烧红放点油,先把叉烧爆炒再放玉米粒,然后放红萝卜和洋葱丝。
5、炒至7成熟的时候放盐,加入生粉水,煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
炭火乌冬面做法如下↓
1、准备好所有东西。
2、煮乌冬面3分钟左右就捞起来。
4、放入西红柿翻炒出汁。
5、炒成这样 中途我加了一次水 和 少许番茄酱 我喜欢浓的。
调料:植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
制作流程
1、黄牛肉洗净切片放入碗中,加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉,拌匀腌制15分钟;
材料:乌冬面400克、紫甘蓝3片、莴笋半根、胡萝卜一根、蟹味菇适量、培根八片、洋葱半个、烧汁适量、沙茶酱2勺。
做法:
1、紫甘蓝洗净切块。
2、莴笋去皮洗净切片。
3、蟹味菇洗净。
4、培根切段。
5、洋葱切丝。
6、胡萝卜切片。
7、锅中放入适量油,油热后放入培根中小火煎至培根焦黄。
8、放入洋葱翻炒均匀后放入所有蔬菜翻炒片刻。
9、放入适量黑胡椒碎翻炒均匀。
10、乌冬面提前放入开水中煮一分钟,然后过一下凉水。
11、将乌冬面沥干水分放入炒锅中。
12、然后放入烧汁和沙茶酱,将乌冬面和蔬菜一起翻炒均匀即可出锅。
13、然后再煎个太阳蛋,摆在上面就可以了。
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